Τσιγεροσαρμάδες από τη Ντίνα Νικολάου

19:51 7/6/2012 - Πηγή: EnterTV
Στην κυριολεξία σημαίνει ντολμάς με εντόσθια (τζιγέρια ή τζιέρια) και είναι μια εξαιρετική λιχουδιά. Η ιδιαιτερότητά αυτών των ντολμάδων  είναι ότι οι τυλίγονται σε αρνίσια ή κατσικίσια μπόλια (λέγεται και «σκέπη»), δηλαδή μια μεγάλη μεμβράνη από λεπτό τρυφερό λίπος, σαν δαντέλα (σαν μπόλια, το πλεκτό παραδοσιακό κεφαλομάντηλο).  Προετοιμασία: 40΄, Ψήσιμο: 45΄ – 50΄ Για 6
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ντινα, ντινα νικολαου, σημαίνει, ψησιμο, λιπος, σημαίνει
Αναζητήσεις
τσιγεροσαρμαδεσ, τσιγεροσαρμαδες
Τυχαία Θέματα
octopus.gr, origin, κειτ, ματ, joey
iNews > Ψυχαγωγία > EnterTV