Τάρτα με μανιτάρια σοτέ, κατσικίσιο τυρί και λάδι λευκής τρούφας από τον Γιάννη Λουκάκο

19:22 4/9/2014 - Πηγή: EnterTV
Για τη γέμιση και το τελείωμα της τάρτας:300 γρ. αλμυρή ζύμη για τάρτα, προψημένη400 γρ. πράσα, κομμένα σε λεπτές φέτες30 γρ. ελαιόλαδο150 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα σε τέταρτα10 γρ σκόρδο, ψιλοκομμένο10 γρ. θυμάρι, ψιλοκομμένο80 γρ. κατσικίσιο τυρί2 γρ. λάδι τρούφαςαλάτιμαύρο πιπέρι, τριμμένοΓια την κρέμα:100 γρ. γάλα150 γρ. κρέμα γάλακτος120 γρ.
Keywords
Τυχαία Θέματα