Ταλιατέλες με πικάντικη σάλτσα από λουκάνικα από την Ιωάννα Σταμούλου

Τις θερμίδες πολλοί εμίσησαν, τη μακαρονάδα ουδείς. Ειδικά την συγκεκριμένη, με πεντανόστιμη σαλτσούλα με κιμά από λουκάνικο.Μερίδες:4Χρόνος προετοιμασίας:10'Χρόνος μαγειρέματος:30'Έτοιμο σε:40'λουκάνικο χωριάτικο, ταλιατέλεςΥλικά1 πακέτο ταλιατέλες ή μακριές χυλοπίτες ή άλλο ζυμαρικό της επιλογής σας500γρ. λουκάνικα χωριάτικα με πράσο1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι κρασί λευκό, ξηρό400γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κονσέρβα ντοματάκι