Σουβλάκι wrap – Ο Άκης τυλίγει κοτόπουλο με γιαούρτι και αγγουράκι τουρσί

Σήμερα το μενού στο Πρωινό mou είχε ένα ιδιαίτερο σουβλάκι με λίγο από Hecho En Mexico, αφού ο Άκης έφτιαξε παναρισμένο κοτόπουλο με σος γιαουρτιού και αγγουράκι τουρσί και τα έβαλε μέσα σε ένα wrap.

ΥΛΙΚΑ

2 στήθη Κοτόπουλο φιλέτο1 συσκ. Τραγανές κοτονοστιμιές maggi250 γρ. γιαούρτι

Για το αγγούρι τουρσί

2 αγγούρια150 γρ. ζάχαρη150 γρ. ξύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πανάρουμε το κοτόπουλο με τραγανές κοτονοστιμιές maggi και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.Ετοιμάζουμε τη σως γιαουρτιού σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε φέτες πάχους 0.5 - 1 εκ.Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το ξύδι με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί και να πάρει μια βράση. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το αγγούρι και σκεπάζουμε με μεμβράνη.Αφήνουμε μέσα στην κατσαρόλα μέχρι να κρυώσει.Σερβίρουμε το κοτόπουλο μας με τη σως και το αγγουράκι τουρσί.