Σούπερ τραγανό, απλό και γευστικό κοτόπουλο, έτοιμο σε 30’ λεπτά!

Ετοιμάστε σε ελάχιστη ώρα ένα γεύμα που δεν θα σας αφήσει παραπονεμένους! Το παναρισμένο κοτόπουλο με τριμμένη παρμεζάνα ταιριάζει απόλυτα με παγωμένη μπύρα και αποτελεί ένα πιάτο που θα σας συντροφέψει στις καλοκαιρινές σας βραδιές.

Τι θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια κοτόπουλο (χωρίς το δέρμα και τα κόκκαλα)

• 1 πακέτο τριμμένη φρυγανιά

• ½ φλιτζάνι

• 1 αυγό

• 1 πρέζα αλάτι

• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Πως θα το ετοιμάσετε:

Σε ένα μεγάλο μπολ αναμείξτε το αυγό, την τριμμένη φρυγανιά και την παρμεζάνα. Παράλληλα, σε ένα μεγάλο τηγάνι, βάλτε το λάδι σε δυνατή φωτιά. Βουτήξτε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο μείγμα και αφού έχει κάψει το λάδι τοποθετήστε τα μέσα στο τηγάνι.

Τηγανίστε αρχικά την κάθε πλευρά για περίπου 2 λεπτά, ενώ στη συνέχεια, θα χρειαστείτε περίπου 20 λεπτά για να είναι έτοιμο το κρέας σας. Σερβίρετε όσο είναι ζεστά. Είστε έτοιμοι!