Πέθανε η μεγάλη μαγείρισσα Εύη Βουτσινά – Κατέγραψε την παραδοσιακή κουζίνα και έμαθε τις Ελληνίδες να ζυμώνουν

Έφυγε από τη ζωή, σε ηλικία 62 ετών, η Εύη Βουτσινά, ένα από τα πιο αγαπητά πρόσωπα της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής, και συνεργάτιδα του Γαστρονόμου της Καθημερινής.

Η Εύη Boυτσινά γεννήθηκε το 1951 στη Λευκάδα, όπου και έζησε μέχρι το 1968. Έκανε σπουδές αγγλικής φιλολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο.

Για 25 χρόνια ασχολούνταν επαγγελματικά με τη μαγειρική. Επίσης κατέγραφε συστηματικά την παραδοσιακή κουζίνα, ταξιδεύοντας σε όλη την Ελλάδα.

Το πρώτο της βιβλίο, με τίτλο «Το ψωμί» κυκλοφόρησε

το 1995 από τις Εκδόσεις Τροχαλία και η δεύτερη έκδοση εκδόθηκε το 2000 από τις Εκδόσεις Καστανιώτη.

Έγραψε επίσης την τετράτομη «Γεύση Ελληνική»

Ακολούθησε η τρίτομη «Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας» (Εκδόσεις Καστανιώτη, 2004) και το «Κρόκος-σαφράν» (Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, 2004).

Έχει εκδώσει επίσης το τρίτομο έργο "Βιογραφίες 360 Ελλήνων συγγραφέων Και μικρό ανθολόγιο" (Εκδόσεις Κτίστη, 1981).

Δημοσίευση by Koolnews.gr.