Μανάρι μου τα κάναμε σαλάτα – Ανάμικτη σαλάτα με ρόδι, πράσινο μήλο και τραγανό προσούτο
Κυρίως πιάτο χωρίς ορεκτικό δεν νοείται... Και τι είναι αυτό που κάθε τραπέζι χρειάζεται να έχει για να θεωρείται πλήρες; Μα φυσικά μια πεντανόστιμη σαλάτα που θα συνοδεύσει άψογα το κυρίως πιάτο μας!
Να μια συνταγή για την πιο νόστιμη και γκουρμέ σαλάτα που δοκιμάσατε ποτέ...
Τι θα χρειαστούμε (για 4 μερίδες)
Για τη σαλάτα
600 γρ. ανάμεικτα σαλατικά200 γρ. πράσινο μήλο, κομμένο ζουλιέν100 γρ. ρόδι, σπόρους15 γρ. τραγανό προσούτο40Για τη βινεγκρέτ ρόδι
5 γρ. μουστάρδα ντιζόν200 γρ. χυμό ρόδι20 γρ. γρεναδίνη20 γρ. ξίδι λευκού κρασιού180 γρ. ηλιέλαιο180 γρ. ελαιόλαδοαλάτιΠώς θα την φτιάξουμε
Για τη σαλάτα
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα σαλατικά με το πράσινο μήλο, τα φουντούκια, το ρόδι και το εστραγκόν.
Προσθέτουμε τη βινεγκρέτ, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε, ρίχνοντας το τραγανό προσούτο από πάνω.
Για τη βινεγκρέτ ρόδι
Σε μια κατσαρόλα σιγοβράζουμε το χυμό του ροδιού, συμπυκνώνοντάς τον μέχρι να μείνει το 1/2 της ποσότητας.
Σουρώνουμε το συμπυκνωμένο χυμό σε σήτα και τον αφήνουμε να κρυώσει.
Στη συνέχεια χτυπάμε στο μίξερ τη μουστάρδα, το συμπυκνωμένο χυμό ρόδι, τη γρεναδίνη, το ξίδι, και προσθέτουμε σιγά σιγά το ηλιέλαιο και το ελαιόλαδο.
Αλατίζουμε και δοκιμάζουμε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Υγεία και στοματικό
- Μανάρι μου τα κάναμε σαλάτα – Ανάμικτη σαλάτα με ρόδι, πράσινο μήλο και τραγανό προσούτο
- Έτσι γίνονται οι πίτσες αν μείνουν 2 εβδομάδες εκτός ψυγείου
- Μάνος Γαβράς: Η ταινία με τη Jennifer Lopez και η επιθυμία για οικογένεια
- Δύο νεκροί από την εποχική γρίπη
- ΒΙΝΤΕΟ: Κατέρρευσε on air μια μάνα στο «Πάμε Πακέτο»
- Δούκισσα Νομικού: «Το ρολογάκι της μητρότητας χτύπησε όταν ήμουν πολύ μικρή»
- Δείτε τον πανέμορφο 6 μηνών γιο της Jessica Simpson, Ace (photo)
- Ποια έγκυος σταρ ξόδεψε 35.000 δολάρια σε μωρουδιακά;
- Μαριάντα Πιερίδη: «Είμαι έτοιμη να επανέλθω στα κιλά μου σύντομα»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις KoolNews
- Τελευταία Νέα KoolNews
- Μανάρι μου τα κάναμε σαλάτα – Ανάμικτη σαλάτα με ρόδι, πράσινο μήλο και τραγανό προσούτο
- Η πιο στιλάτη ζακέτα – Ντύσου ζεστά τον χειμώνα με την French Terry
- LaCie Sphere: Ο κυλινδρικός σκληρός δίσκος που θα ξεχωρίσεις
- Χαμός με την εντολή Γκλέτσου για ευθανασία αδέσποτου σκύλου – Αντιμέτωπος με τη Δικαιοσύνη
- Αυτός δεν ήταν Ολυμπιακός – Ανέλπιστη συντριβή για τους «ερυθρόλευκους» με 81-51 από την Αρμάνι
- Αντιεξουσιαστές έκαναν κατάληψη υπέρ του Στρατούλη σε τηλεοπτικό σταθμό
- Ο Ηρακλής τις εντυπώσεις, ο ΠΑΟΚ την ουσία και το γκολ σε ένα ματς που θύμισε κάτι από τα παλιά
- Ήρθε να μας συμβουλεύσει ο Σταϊνμάγερ: Μην μιλάτε συνεχώς για πακέτα διάσωσης – Είστε σε καλό δρόμο
- Σύλληψη 39χρονου Χρυσαυγίτη που έκανε τον… τροχονόμο μόνο για Έλληνες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Δείτε τον πανέμορφο 6 μηνών γιο της Jessica Simpson, Ace (photo)
- Σοκολατένια scones με μπανάνες από τον Άρη Πετρετζίκη
- H Rihanna ξαπλώνει στα πόδια της Shakira!(φωτό)
- Νίκος Ορφανός: «Κάνω μια δουλειά που δεν μπορείς να μεταναστεύσεις εύκολα»
- Υγεία και στοματικό
- Βίκυ Κάβουρα: «Είμαι λίγο ψωνάρα με την μαγειρική μου»
- Έτσι γίνονται οι πίτσες αν μείνουν 2 εβδομάδες εκτός ψυγείου
- Άση Μπήλιου: «Έχω θυμώσει με κάποιους που υποδύονται τους αστρολόγους»
- Δούκισσα Νομικού: «Το ρολογάκι της μητρότητας χτύπησε όταν ήμουν πολύ μικρή»
- Ίδιες στιλιστικές επιλογές για τις αδερφές Ματσούκα
