Μαμαδίστικη πρόταση! Συνταγή για κέικ κλασικό από τον Τάσο Αντωνίου

Κέικ σπιτικό, απλό, αγαπημένο και πολύ γρήγορο. Απόλυτα επιτυχημένη συνταγή για κέικ αφράτο και νόστιμο σαν της μαμάς από τον Τάσο Αντωνίου του mamapeinao.gr.

Υλικά

1 & 1/4 φλιτζ. βούτυρο2 φλιτζ. ζάχαρη4 αβγά1 & ¼ φλιτζ. γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 4 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε μπολ,

χτυπάμε το βούτυρο με μίξερ χειρός σε δυνατή ταχύτητα. Ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Κατόπιν, ρίχνουμε ένα ένα τα αβγά, ανακατεύοντας κάθε φορά.

Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα, ανακατεύοντας καλά. Ρίχνουμε σε 3 δόσεις το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και τη βανίλια και χτυπάμε ώσπου να ενωθούν τα υλικά.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα. Ξεφορμάρουμε το κέικ και προαιρετικά μπορούμε να πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

The post Μαμαδίστικη πρόταση! Συνταγή για κέικ κλασικό από τον Τάσο Αντωνίου appeared first on KoolNews.