Ομελέτα σουφλέ

13:10 19/7/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Μια διαφορετική εκδοχή της ομελέτας!

Υλικά:

6 κροκάδια αυγών1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ3 κ.σ. γάλα6 ασπράδια αυγών2 κ.σ. κοφτές μαργαρίνηαλάτιπιπέρι

Διαδικασία:

Χτυπάτε τα κροκάδια, με λίγο αλάτι και πιπέρι, τη μπέικιν πάουντερ και το γάλα. Χτυπάτε χωριστά τα ασπράδια μαρέγκα και τα ρίχνετε στα κροκάδια. Ανακατεύετε ελαφρά το μίγμα. Ζεσταίνετε σε τηγάνι το βούτυρο και αδειάζετε μέσα το μίγμα των αυγών. Όταν η ομελέτα αρχιζει να πήζει, σκεπάζετε το τηγάνι και την αφήνετε να ψηθεί για 10′. Τη χαράζετε στη μέση, τη διπλώνετε και τη σερβίρετε με τηγανιτές πατάτες, πασπαλισμένες με κίτρινο τριμμένο τυρί.

Καλή όρεξη!

The post Ομελέτα σουφλέ appeared first on Jenny.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ομελετα, σουφλε, jenny gr, jenny, jenny.gr, jenny, αλατι, γαλα, μιγμα, πιπερι, τηγανιτες, τηγανι, τυρι, κοφτες, τηγανιτες πατατες
Τυχαία Θέματα
ευλογησον, ναζαρετ, jeep.gr, sueddeutsche, xabi
iNews > Lifestyle > Jenny.gr