Λιγκουίνι με 4 τυριά

Νόστιμα ζυμαρικά με 4 διαφορετικά τυριά.

Υλικά (για 4 άτομα):

300 γρ. λιγκουίνι75 γρ. έμενταλ75 γρ. τυρί Ολλανδίας75 γρ. παρμεζάνα τριμμένη75 γρ. μοτσαρέλα100 γρ. βούτυροαλάτι πιπέρι

Διαδικασία:

Κόβετε τα τρία τυριά σε μικρά κομμάτια. Τρίβετε την παρμεζάνα. Βάζετε το βούτυρο να λιώσει σε μπεν μαρί και αφήνετε να ζεσταθεί καλά. Βράζετε το λιγκουίνι σε βραστό αλατισμένο νερό, το στραγγίζετε, το ρίχνετε σε πιατέλα ζεστή και προσθέτετε τα κομματάκια από τα τρία τυριά, πιπέρι και το μισό από το λιωμένο βούτυρο. Αναμειγνύετε πολύ καλά και γρήγορα ρίχνετε από πάνω το υπόλοιπο βούτυρο, πασπαλίζετε με την τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε αμέσως.

Καλή όρεξη!

The post Λιγκουίνι με 4 τυριά appeared first on Jenny.gr.