Κρέμα με καρότο και κόκκινα φασόλια
Μια gourmet συνταγή, που συνοδεύετε με τυρί γαρνιρισμένο με μέλι.
Υλικά για 4 άτομα:
4 κρεμμυδάκια για στιφάδο
600 γρ. καρότα
200 γρ. φασόλια κόκκινα
100 γρ. τυρί κατσικίσιο φρέσκο
1/2 κ. γ. κύμινο
1 lt ζωμό λαχανικών
Πευκόμελο
Ξίδι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαδικασία:
Σε 2 κουταλιές λάδι σοτάρετε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα με μια πρέζα αλάτι και μια κουταλιά ξίδι. Μόλις πάρουν χρώμα, προσθέτετε τα καρότα ψιλοκομμένα και το κύμινο και τα αφήνετε για 10 λεπτά ακόμη. Προσθέτετε το ζωμό και τα φασόλια βρασμένα. Μαγειρεύετε για 15 λεπτά ακόμη και λιώνετε τα υλικά στο μπλέντερ να γίνουν κρέμα. Σε ταψί καλυμμένο με λαδόχαρτο απλώνετε το τυρί σε λεπτές ροδέλες και το ξεροψήνετε στο grill. Αλατοπιπερώνετε την κρέμα καρότου, τη μοιράζετε σε πιάτα και προσθέτετε από μισή κουταλιά μέλι.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Το ξέσπασμα του Αρβανίτη: «Φεύγω στεναχωρημένος»
- Showbiz: Γιώργος Λιάγκας: Το τρυφερό κείμενο και το «ευχαριστώ» στη Φαίη Σκορδά!
- Σήμερα η κηδεία της Άννας Πολλάτου
- Γιώργος Λιάγκας: Η νέα αναφορά στη Φαίη Σκορδά: «Είναι γυναικάρα. Είναι το 10 της ζωής μου»
- Δείτε το σπίτι στο οποίο μεγάλωσε ο Γιώργος Τσαλίκης
- Σάκης Ρουβάς: Στο πλευρό του Ηλία Ψινάκη στο Δήμο Μαραθώνα
- Αποκλείεται! Ποιος να το πίστευε πως o Justin Bieber κάνει παρέα με την...
- Cure Nailworks: Ένα διαφορετικό μπαρ στο κέντρο της Γλυφάδας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Κρέμα με καρότο και κόκκινα φασόλια
- Billborad Awards: Η εντυπωσιακή εμφάνιση της Jennifer Lopez
- Περιποιηθείτε τα χαλιά με το Εύρηκα Carpet Care
- Ανακαλύπτοντας το Vancouver
- Pick of the day: Το μοδάτο boho κολιέ
- Κρεμάστε τις γλάστρες σας
- Το καλοκαιρινό LBD
- Πώς να φορέσετε το printed παντελόνι;
- Οι εβδομαδιαίες προβλέψεις της Athens Voice από τον Γιώργο Πανόπουλο από 19/05- 25/05
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Απίστευτη φωτό: Δες τη Λέχου... γερασμένη!
- Bonnie και Clyde: Γιατί η Beyoncé και ο Jay Z υποδύονται το ζευγάρι κακοποιών;
- Διαγωνισμός Queen.gr: Κερδίστε το Nokia X DS
- Αποκλείεται! Ποιος να το πίστευε πως o Justin Bieber κάνει παρέα με την...
- Σαμαράς: «Πάω αμέσως σε εκλογές αν...»
- Τα παιδιά χέρι- χέρι με τον Πήτερ Παν... μεγαλώνουν
- Showbiz: Γιώργος Λιάγκας: Το τρυφερό κείμενο και το «ευχαριστώ» στη Φαίη Σκορδά!
- Showbiz: “Παίρνω την ευθύνη”: Αυτή είναι η επιτυχία της χρονιάς!