Κοκκινιστά κεφτεδάκια με ζυμαρικά

Τα κοκκινιστά κεφτεδάκια είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά. Τα έφτιαχνε η γιαγιά μας, η μαμά μας και τώρα τα φτιάχνουμε εμείς. Μαμαδίστικο και γευστικό μυρίζει οικογένεια και χαλαρή μάζωξη γύρω από το τραπέζι. Τι άλλο να ζητήσουμε;

Υλικά:

½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο100 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά1 σκελίδα σκόρδο1 πακέτο μακαρόνια1 κρεμμύδι τριμμένο1 αυγόΨιλοκομμένο μαϊντανόΡίγανηΑλάτι, πιπέριΑλεύρι και λάδι για τηγάνισμα

Για τη σάλτσα:

1 κουτί χυμό ντομάτας1 σκελίδα σκόρδο λιωμένηΒασιλικόΕλαιόλαδο1 πρέζα ζάχαρηΑλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μπολ

ρίχνετε όλα τα υλικά για τον κιμά. Ζυμώνετε καλά και πλάθετε τα κεφτεδάκια. Ύστερα τα περνάτε από το αλεύρι και τα τηγανίζετε. Εντωμεταξύ βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τη συσκευασία. Στη συνέχεια ετοιμάζετε τη σάλτσα. Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε το σκόρδο και στη συνέχεια τη ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και το βασιλικό. Βράζετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτετε τα κεφτεδάκια και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε μαζί με τα μακαρόνια.