Μπιφτέκια με τυρί

Συνταγή για αφράτα μπιφτέκια γεμιστά με τυρί.

Υλικά (για 10 μπιφτέκια):

1 κιλό κιμά3 κ.γ. αλάτιλίγο πιπέρι1 αυγό συν 1 κρόκο αυγού, χτυπημένα2 φρυγανιές, μουσκεμένες σε γάλαλίγο δυόσμο, ψιλοκομμένο1 πακέτο τυριού σε φέτες

Διαδικασία:

Προσθέτετε στον κιμά το αλάτι, το πιπέρι, το αυγό συν τον έναν κρόκο, τις φρυγανιές και τον δυόσμο. Πλάθετε τον κιμά σε 10 λεπτά μπιφτέκια. Κόβετε τις φέτες τυριού στη μέση, βάζετε επάνω σε κάθε μπιφτέκι από μισή φέτα τυριού και το τυλίγετε. Ψήνετε τα μπιφτέκια στους 175°C για μισή ώρα.

Καλή όρεξη!

The post Μπιφτέκια με τυρί appeared first on Jenny.gr.