Μπιφτέκια γαλοπούλας με βρόμη

13:13 1/4/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Συνοδεύστε με πράσινη σαλάτα και λεμόνι.

Υλικά:
1 κιλό κιμάς γαλοπούλας
2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
2 ντομάτες μέτριες τριμμένες
8 κ.σ. νιφάδες βρώμης
3 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
100 ml. ελαιόλαδο
2-3 κ.σ. ρίγανη
4 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ασπράδια από 2 αβγά

Διαδικασία:
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά και ζυμώνετε με τα χέρια για περίπυ 10 λεπτά. Πλάθετε το μείγμα σε μεγάλα μπιφτέκια (180-210γρ. ). Ζεσταίνετε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε τα μπιφτέκια για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Κατόπιν αραδιάζετε σε ένα ταψί και τα ψήνετε για 6-7 λεπτά από την κάθε πλευρά. Σερβίρετε με μια δροσερή πράσινη σαλάτα και αρκετό χυμό λεμονιού.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
γαλοπουλα, μπιφτεκια, σαλατα, μπολ, ντοματες, κιμας, λεμονι, μπολ, πρασινη, ταψι, τηγανι, υλικα, χερια
Τυχαία Θέματα
αγιος γεωργιος, ηγεμονια, ολες οι ταινιες, ραεκ, tesla
iNews > Lifestyle > Jenny.gr