Συμβουλές για το καλύτερο και πιο ασφαλές μαγείρεμα

09:54 10/4/2013 - Πηγή: TheBest
Το μαγείρεμα είναι πολύ σημαντικό στάδιο, γιατί καθορίζει την ασφάλεια των τροφίμων, αφού η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τους μικροοργανισμούς. Αντίθετα, το ατελές ψήσιμο, βοηθά στην επιβίωση των μικροοργανισμών ή ακόμα και στον πολλαπλασιασμό τους, όταν γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες.Σχετικές πληροφορ
Keywords
Τυχαία Θέματα