Τυρί από ανθρώπινο γάλα και προνύμφες μύγας: Αυτά είναι τα πιο παράξενα είδη τυριού στον κόσμο

Η βιομηχανία παρασκευής τυριών σε όλο τον κόσμο αποδεικνύει πως «φύση» και «πολιτισμός» δεν είναι απλώς αδιαχώριστα, αλλά σχετίζονται απόλυτα. Ωστόσο ένα πρόσφατο Ελληνογαλλικό πρότζεκτ πηγαίνει την παρασκευή τυριού σε διαφορετικά και ίσως ανατριχιαστικά επίπεδα.

Keywords
Τυχαία Θέματα