Νόσος Crohn και διατροφή

Η νόσος Crohn είναι μια ιδιοπαθής φλεγμονώδης νόσος του εντέρου που η αιτιολογία και η παθογένεια της δεν έχει πλήρως διευκρινιστεί. Ο επιπολασμός της ασθένειας, δηλαδή ο αριθμός των ατόμων που εμφανίζουν τη νόσο, έχει φανεί ότι μεγαλώνει χρόνο με το χρόνο.

Υπάρχουν δεδομένα που υποδηλώνουν πως εμφανίζεται σε άτομα με γενετική προδιάθεση καθώς επίσης και αρκετοί περιβαλλοντικοί παράγοντες όπως η διατροφή, το κάπνισμα, τα μη στεροειδή και αντιφλεγμονώδη φάρμακα και το stress έχουν ενοχοποιηθεί.

Όπως επισημαίνει η διαιτολόγος- διατροφολόγος, Ελένη Σαμαρά,

η νόσος μπορεί να προσβάλλει οποιοδήποτε σημείο του εντερικού σωλήνα, αλλά συνήθως εντοπίζεται σε τμήματα του λεπτού εντέρου και το κόλον (τμήμα παχέος εντέρου). Εμφανίζεται κυρίως σε νεαρές ηλικίες και χαρακτηρίζεται από περιόδους ύφεσης και περιόδους έξαρσης των συμπτωμάτων και της φλεγμονής. Τέλος μπορεί να οδηγήσει σε μία ή περισσότερες επιπλοκές όπως απόφραξη, συρίγγια, στένωση, διάτρηση , έλκη, τα οποία χρήζουν ιδιαίτερης προσοχής.

Οι εκδηλώσεις τις νόσου περιλαμβάνουν:
• Γαστρεντερικά συμπτώματα…

Διαβάστε περισσότερα….