Φανατικός με το σουβλάκι ο Χολέμπας!

Για τον ίδιο, την πορεία του στην Ελλάδα, τον Ολυμπιακό αλλά και το ελληνικό σουβλάκι μίλησε στον γερμανικό Τύπο, ο άσος του Ολυμπιακού, Χοσέ Χολέμπας, τονίζοντας ότι θα τα γράψει όλα σε βιβλίο!Ο ίδιος μίλησε στην γερμανική έκδοση «Bild» τονίζοντας μεταξύ άλλων«Ξαφνικά και από το πουθενά ο Χολέμπας παίζει στο... Τσάμπιονς Λιγκ. Πραγματικά, έχει αλλάξει η ζωή μου και πιθανότατα κάποια στιγμή να μπω στην διαδικασία να γράψω ένα βιβλίο σχετικά με την ιστορία μου. Αρχικά, τα πράγματα ήταν λίγο παράξενα, αλλά τα περίμενα πιο δύσκολα. Αισθάνομαι υπέροχα και σαφώς καλύτερα σε σχέση με το Μόναχο.
Τρώω τρεις φορές την εβδομάδα σουβλάκι. Οι οπαδοί μας με αγαπούν και μου το δείχνουν πολλές φορές με ένα φιλικό χτύπημα στον ώμο, όποτε τύχει να με δουν στον δρόμο. Στα εντός έδρας παιχνίδια έχουμε sold out. Φαντάζομαι ότι θα μείνω εδώ. Όμως, αν υπάρχει κάποια άλλη πιο μεγάλη ομάδα, ποιος μπορεί να ξέρει;».