Ιταλική βιομηχανική επανάσταση, made in Australia

Μια εντυπωσιακή ιταλική ταβέρνα άνοιξε πρόσφατα στο Σίδνεϊ, με αρχιτεκτονικές αναφορές στην βιομηχανική επανάσταση του περασμένου αιώνα. Ο σεφ Στέφανο Μανφρέντι και ο αρχιτέκτονας Λουίτζι Ροσέλι έχουν μιλανέζικη καταγωγή. Όταν αποφάσισαν να συνεργασθούν για το νέο project του πρώτου, που είναι η οστερία "Balla" στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας, δεν δυσκολεύθηκαν να συμφωνήσουν στο concept. Aκόμη και το όνομα του εστιατορίου παραπέμπει στην ιταλική βιομηχανική επανάσταση που συντελέσθηκε με κέντρο την πρωτεύουσα της Λομβαρδίας στις αρχές του περασμένου αιώνα. Ο Τζιάκομο Μπάλα ήταν ένας περίφημος Μιλανέζος ζωγράφος που είχε συνυπογράψει το μανιφέστο του φουτουρισμού, το 1909. Και η οστερία αυτή παραπέμπει όντως σε ένα φουτουριστικό κατασκεύασμα του περασμένου αιώνα, ένα κτήριο που ξεπήδησε μέσα από τον δημιουργικό οργασμό που συνέβαινε τότε στο Μιλάνο, το Τορίνο και τον υπόλοιπο ιταλικό βορρά. Βρίσκεται στο λιμάνι του Σίδνεϊ και είναι κυρίως κατασκευασμένη από τσιμέντο και ατσάλι. Ένα γνήσιο βιομηχανικό κτίσμα, δηλαδή. Από εκεί και πέρα, το ντεκόρ είναι εντελώς φουτουριστικό, με έναν "ρετρό" τρόπο -λογικό, αφού έχει ως αναφορά το μέλλον όπως το έβλεπαν πριν από 100 χρόνια. Τα φωτιστικά τα έχει σχεδιάσει ο Ρέντσο Πιάνο, αλλά το ακόμη πιο εντυπωσιακό στοιχείο της οστερίας είναι τα ταβάνια: ο Ροσέλι σκέφθηκε πως ο πρώτος φουτουριστής