«Κολασμένο» hot dog με την καλύτερη σπιτική σάλτσα
Έξω βρέχει, μέσα τρώμε καλά.
Μπορεί να είναι 12 Ιουνίου και αντί να λιαζόμαστε να τρέχουμε με τις ομπρέλες και τα αδιάβροχα, ο καιρός όμως δεν θα μας βάλει κάτω και, κυρίως, δεν θα βάλει κάτω την όρεξή μας. Φτιάξτε απόψε αυτά τα φανταστικά hot dogs για την παρέα σας μαζί με την πιο νόστιμη σπιτική σος με τουρσί που έχετε δοκιμάσει και αφήστε τον καιρό στο χαβά του.
Υλικά
1 πακέτο ψωμάκια για hot dogs
ποικιλία από μουστάρδες (απλή, καυτερή, mild, Dijon, γλυκιά κλπ)
κέτσαπ
8 λουκάνικα για hot dogs καλής ποιότητας
για της σάλτσα
1/2 κούπα μπαλσάμικο
1κ.γ. σπόρια μουστάρδας
1κ.γ. σπόρια κόλιαντρου
2κ.σ. ζάχαρη
1 μικρή κόκκινη πιπεριά, καθαρισμένη, χωρίς σπόρια, ψημένη και ψιλοκομμένη
1 μικρή κίτρινη πιπεριά, καθαρισμένη, χωρίς σπόρια, ψημένη και ψιλοκομμένη
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2κ.σ. φρεσκοκομμένος άνηθος
Εκτέλεση
1. Ζεστάνετε το γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία. Ψήστε τα λουκάνικα μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.
2. Βάλτε τα μέσα στα ψωμάκια για hot dogs και ρίξτε από πάνω όση σάλτσα θέλετε.
για την σάλτσα:
1. Βάλτε τα σπόρια μουστάρδας και κόλιαντρου σε ένα κατσαρολάκι και αφήστε να πάρουν μια βράση. Έπειτα αφήστε τα να σιγοβράζουν μέχρι να μειωθούν στο μισό και να σιροπιάσουν ελαφρά.
2. Βγάλτε τα από τη φωτιά, βάλτε μέσα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε απαλά μέχρι να καλυφθούν. Αλατοπιπερώστε όσο νομίζετε, καλύψτε με ζελατίνα και αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν σερβίρετε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- SHOP NOW: Σανδάλια σε αρχαιοελληνικό στιλ
- Νέο αμόρε ο Κασιδιάρης; Η κούκλα υπάλληλος της Βουλής που του έκλεψε την καρδιά!
- Από την Έλενα Παπαρίζου στη Τάμτα – Τα tattoo των Ελλήνων stars
- Σίσσυ Χρηστίδου: Πάντρεψε τον αδερφό της και… το χάρηκε! (φωτό)
- Showbiz: Δύσκολες ώρες για τη Μαρία Μπεκατώρου!
- Η Μενεγάκη ξάπλωσε στο πάτωμα και... πασαλείφεται με αντηλιακό!
- Καρφώματα και… τραγούδια στο ΒΡΑΔΥ με τον Πέτρο Κωστόπουλο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Ένα σημαντικό tip για τους πόνους της περιόδου που μάλλον δεν περιμένατε
- Μεγάλες (και τραγικές) αλήθειες της ζωής μέσα από κλασικά παραμύθια της Disney
- H Ηλιάδη ο ποδοσφαιριστής και τα άλλα ζευγάρια
- Ο Robert Pattinson στον οίκο Dior
- Γνώρισα ένα παιδί, μου άρεσε πολύ, έγινε κάτι μεταξύ μας αλλά μου είπε ότι τον ενοχλούν πολλά πράγματα πάνω μου. Οι φίλες μου τον λένε βλάκα, αλλά εγώ τον θέλω. Τι να κάνω;
- Και το όνομα της νέας ΕΡΤ είναι ΝΕΡΙΤ
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Γνώρισα ένα παιδί, μου άρεσε πολύ, έγινε κάτι μεταξύ μας αλλά μου είπε ότι τον ενοχλούν πολλά πράγματα πάνω μου. Οι φίλες μου τον λένε βλάκα, αλλά εγώ τον θέλω. Τι να κάνω;
- Μεγάλες (και τραγικές) αλήθειες της ζωής μέσα από κλασικά παραμύθια της Disney
- H Ηλιάδη ο ποδοσφαιριστής και τα άλλα ζευγάρια
- Και το όνομα της νέας ΕΡΤ είναι ΝΕΡΙΤ
- Ο Robert Pattinson στον οίκο Dior
- Ένα σημαντικό tip για τους πόνους της περιόδου που μάλλον δεν περιμένατε
- 5 fashion trends που επιβάλλεται να ακολουθήσετε φέτος το καλοκαίρι
- Στον έκτο μήνα η γυναίκα του Αναδιώτη! (φωτό)
- Η Victoria Βeckham λανσάρει τσάντες για "κομψές και σικάτες γυναίκες" που...βάζουν βαθιά το χέρι στην τσέπη!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Ο θηλασμός ωφελεί τον παιδικό εγκέφαλο
- Τα pumps της Victoria Beckham
- Και οι Γάλλοι δημοσιογράφοι στο πλευρό της ΕΡΤ- Ζητούν παρέμβαση Ολάντ
- Καρφώματα και… τραγούδια στο ΒΡΑΔΥ με τον Πέτρο Κωστόπουλο
- H Intimissimi παρουσιάζει το video –project “Exclusive Contents”.
- Νέο αμόρε ο Κασιδιάρης; Η κούκλα υπάλληλος της Βουλής που του έκλεψε την καρδιά!
- «Το καλόν…και…το κακόν» στο Θέατρο της Οδού Ατρέως