Κέικ με ginger και αμύγδαλα
Τα κομμάτια από ginger γλασέ κάνουν τη διαφορά σε αυτό το γλύκισμα.
Ένα γλυκό ιδανικό για να συνοδέψετε το τσάι σας (αν είστε λάτρης των αγγλικών συνηθειών) ή τον καφέ σας.
Υλικά
175 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
1 φλιτζάνι (220 γραμμάρια) ψιλή ζάχαρη
1 αυγό
1 και 1/2 φλιτζάνι (225 γραμμάρια) απλό αλεύρι, κοσκινισμένο
2 κουταλιές της
100 γραμμάρια αμυγδαλόσκονη
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη πιπερόριζα (ginger)
125 γραμμάρια πιπερόριζα (ginger) γλασέ, ψιλοκομμένη
70 γραμμάρια νιφάδες αμυγδάλου
Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και βουτυρώστε ένα ταψάκι 18 x 28 εκατοσ. Στρώστε του αντικολλητικό χαρτί.
2. Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με το μίξερ. Προσθέστε το αυγό συνεχίζοντας το χτύπημα και στη συνέχεια εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα.
3. Προσθέστε την αμυγδαλόσκονη, το τριμμένο ginger και το γλασέ ginger και ανακατέψτε καλά. Χύστε το μείγμα στο έτοιμο ταψάκι και ισιώστε το με μια σπάτουλα ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με τις νιφάδες αμυγδάλου.
4. Ψήστε για 35 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει το γλυκό σας και αφήστε το εν συνεχεία να κρυώσει ελαφρά. Ξεφορμάρετέ το, κόψτε το σε ορθογώνια και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι τσάι γιασεμί, αν επιθυμείτε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Roger Waters των Pink Floyd για Χρυσή Αυγή: «Τα παιδιά είναι αξιοθρήνητα»
- Π.Ε.Δ.Ε.Σ.: Οι αστρολογικές προβλέψεις της ημέρας από τον Θανάση Ματσώτα
- Διαγωνισμός Ομορφιάς: 3 τυχερές κερδίζουν την κρέμα CC Μat για τέλεια ματ κάλυψη σε μικτές προς λιπαρές επιδερμίδες!
- Οι Celebrities δίνουν την ψήφο τους: Το βασιλικό μωρό θα είναι κορίτσι
- Η Lady Gaga ξέχασε τα ρούχα της και μας άφησε άφωνους [βίντεο]
- ΕΟΠΥΥ: Τον Αύγουστο θα εκταμιευθούν 108 εκατ. ευρώ για τις ληξιπρόθεσμες οφειλές σε γιατρούς
- H Ζέτα Μακρυπούλια στα χνάρια της Μέριλιν Μονρόε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Κέικ με ginger και αμύγδαλα
- Η Καλομοίρα με τα δίδυμα και τον άντρα της στους δρόμους της Αμερικής!
- Στο σφυρί οι «λεκέδες» της Μόνικα Λεβίνσκι
- Έχω σχέση με μικρότερό μου και δεν ξέρω πώς να το χειριστώ!
- Ο γιος του Πέτρου Φιλιππίδη έγινε ολόκληρος άντρας! Δείτε τον!
- Να που τελικά η Ζέτα αντέγραψε τη Marilyn!
- Έτοιμη να γεννήσει η…
- Καήκατε από τον ήλιο; Δείτε πώς θα ανακουφιστείτε με τα… «μαγικά» παγάκια που θα φτιάξετε μόνες σας
- Πώς να συνδυάσετε αλκοόλ και επίπεδη κοιλιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Το ΙΚΑ σε ρυθμούς Λαζόπουλου: Sorry I’ m… wrong !!!!
- Ξεκίνησε η δίκη για την απάτη μαμούθ στο ΙΚΑ Καλλιθέας
- Η Lady Gaga ξέχασε τα ρούχα της και μας άφησε άφωνους [βίντεο]
- Στον Αντώνη Ρέμο το έκαψε η Sofia Vergara
- Το ατύχημα του Λάκη Γαβαλά στις διακοπές.
- Σκάνδαλο των εξαγωγών κρέατος, μολυσμένου με φυματίωση
- Dancing with the stars: Το μόνο σίγουρο σόου για τον ΑΝΤ1
- Έξαλλος ο Μπουτάρης με δημοτική σύμβουλο που τον χαρακτήρισε «τουρκόφιλο»