Η πιο νόστιμη, κρεμώδης μανιταρόσουπα
Για να μπαίνουμε στο κλίμα της εποχής σιγά σιγά!
Ίσως να μην υπάρχει άνθρωπος που δεν του τρέχουν τα σάλια μπροστά σε ένα αχνιστό πιάτο μανιταρόσουπας (εκτός από αυτούς που δεν τρώνε μανιτάρια, τους οποίους ποτέ δεν καταλάβαμε). Εμείς πάντως σίγουρα δεν μπορούμε να αντισταθούμε και περιμένουμε να έρθουν τα γερά κρύα για να την απολαύσουμε ακόμα περισσότερο!
Υλικά
500γρ. λευκά μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μισά
1κ.σ. χυμό λεμονιού
1κ.σ. ανάλατο βούτυρο
2κ.σ. ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
1κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο ή 1κ.γ. αποξηραμένο
1/2 φύλλο δάφνης
1κ.γ.
1/2κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κούπες κρέμα γάλακτος
1 1/2 κούπα ζωμός κοτόπουλου
1κ.γ. καλαμποκάλευρο, διαλυμένο σε 1κ.σ. νερό
ψιλοκομμένος μαϊντανός για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
1. Βάλτε μέσα στο multi τα μανιτάρια και το χυμό λεμονιού και αλέστε τα.
2. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια. Ρίξτε μέσα τα μανιτάρια, το θυμάρι και τη δάφνη και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά για άλλα 10-15 λεπτά ή μέχρι τα υγρά των μανιταριών εξατμιστούν.
3. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, την κρέμα γάλακτος και το ζωμό κοτόπουλου στο μείγμα και αφήστε τα να πάρουν μια βράση. Μειώστε τη θερμοκρασία και αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
4. Προσθέστε το διαλυμένο καλαμποκάλευρο και αφήστε να σιγοβράσει για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αλατοπιπερώστε ή/και προσθέστε κι άλλο χυμό λεμόνι, ανάλογα με τα γούστα σας. Πασπαλίστε με λίγο μαϊντανό και σερβίρετε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Η δρακομάνα ξαναχτυπά – Δείτε την Καλίσι του Game of Thrones χωρίς make up
- Τέλειο κέικ μπανάνας με μπισκότα από την Αργυρώ!
- Τυρμπάν: Πώς φοράνε οι stars το ρετρό αξεσούαρ και το φθινόπωρο
- Ελεονώρα Μελέτη: Η νέα σχέση, οι πλαστικές &η δήλωση: "Φοβάμαι ότι θα πεθάνω νωρίς, ότι θα φύγω πρόωρα"
- Προβλέψεις Ταρό Οκτωβρίου για τα 12 ζώδια
- Zac Efron: Οι σοκαριστικές φωτογραφίες που τον δείχνουν «λιώμα» από τα ναρκωτικά
- Δημήτρης Αλεξάνδρου: «Η γνωριμία μας με την Τόνια ήταν προξενιό»
- Παραλίγο να αποχωρήσει η Λιάνα Κανέλλη από την εκπομπή «Πρωινό Ant1»
- Δείτε ποιος ηθοποιός κυκλοφορεί μ’ αυτό το «θηρίο»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Zac Efron: Οι σοκαριστικές φωτογραφίες που τον δείχνουν «λιώμα» από τα ναρκωτικά
- Η πιο νόστιμη, κρεμώδης μανιταρόσουπα
- Δρ Άρης Στεροδήμας: Ο μοναδικός Έλληνας εισηγητής στο παγκόσμιο MasterClass Λιπογλυπτικής στη Γενεύη, μιλάει στο Queen.gr!
- ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Eπαγγελματική αποκατάσταση εκτός συνόρων για τους αποφοίτους του
- To πιο όμορφο εξώφυλλο της σεζόν κυκλοφόρησε
- Συγκλονιστικό βίντεο: Η δασκάλα που έδωσε στους μαθητές της το πιο γερό μάθημα για τις φυλετικές διακρίσεις
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Η πιο νόστιμη, κρεμώδης μανιταρόσουπα
- ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Eπαγγελματική αποκατάσταση εκτός συνόρων για τους αποφοίτους του
- Συγκλονιστικό βίντεο: Η δασκάλα που έδωσε στους μαθητές της το πιο γερό μάθημα για τις φυλετικές διακρίσεις
- To πιο όμορφο εξώφυλλο της σεζόν κυκλοφόρησε
- Δρ Άρης Στεροδήμας: Ο μοναδικός Έλληνας εισηγητής στο παγκόσμιο MasterClass Λιπογλυπτικής στη Γενεύη, μιλάει στο Queen.gr!
- Zac Efron: Οι σοκαριστικές φωτογραφίες που τον δείχνουν «λιώμα» από τα ναρκωτικά
- Keep calm ..
- Έλενα Παπαβασιλείου: «Λιποθύμησα από δίαιτα που έκανα»
- Η street-art συναντά τoν οίκο Prada και μας δίνει ένα μαγικό αποτέλεσμα!
- Το σχόλιο του Λάκη Γαβαλά στο facebook, η φυλακή και η… Madonna!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Ο Al Pacino πρόκειται να υποδυθεί τον Αριστοτέλη Ωνάση
- Τέλειο κέικ μπανάνας με μπισκότα από την Αργυρώ!
- Η άγνωστη θεραπευτική μέθοδος του Αριστοτέλη
- Ακόμα και στα... σχολεία η Χρυσή Αυγή: Ανατριχιαστικές καταγγελίες από εκπαιδευτικούς
- «Σοβάρεψε» το στιλ της η Pippa Middleton!
- Κρέστενα: 46χρονος έδειρε και απείλησε με όπλο την γυναίκα και τις κόρες του!
- Πασίγνωστη ηθοποιός στους δρόμους με το εσώρουχο της...