Ποια είναι τα οφέλη των ξηρών καρπών
Ιδιαίτερα την περίοδο που διανύουμε, μόλις λίγες εβδομάδες πριν τα Χριστούγεννα, που τυχαίνει να συμπίπτει και με αρκετές ονομαστικές εορτές, τα μπολ με τους ξηρούς καρπούς κοσμούν τα τραπέζια
Έχουν θρεπτική πλευρά: Οι ξηροί καρποί δεν είναι μόνο γευστικοί, αλλά φαίνεται πως μπορούν να σας παρέχουν και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Περιέχουν βιταμίνη Ε που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες προστατεύοντας τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, βιταμίνη Α που συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία της όρασης και του ανοσοποιητικού συστήματος, βιταμίνες του συμπλέγματος Β οι οποίες βελτιώνουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ενώ αποτελούνται από τα επονομαζόμενα «καλά» λιπαρά τα οποία, σε αντίθεση με το κορεσμένο λίπος που περιέχεται στα ζωικά τρόφιμα, επιδρούν ευεργετικά στην υγεία της καρδιάς.
Παράλληλα, θεωρούνται καλή πηγή φυτικών ινών, συστατικών που προάγουν την εύρυθμη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και, ανάλογα πάντα με το είδος τους, περιέχουν μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως για παράδειγμα το ασβέστιο, το κάλιο και το μαγνήσιο.
Όχι, δεν θα σας παχύνουν: Παρόλο που οι ξηροί καρποί είναι τρόφιμα πλούσια σε θερμίδες, τα αποτελέσματα μελετών υποστηρίζουν ότι η συχνή τους κατανάλωση δεν σχετίζεται με υψηλότερο σωματικό βάρος.
Αντίθετα, φαίνεται πως οι δίαιτες στις οποίες περιλαμβάνονται ξηροί καρποί είναι πιο αποτελεσματικές, πιθανότατα επειδή προκαλούν το αίσθημα του κορεσμού λόγω του συνδυασμού των επιμέρους συστατικών τους, όπως η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες. Ακόμη λοιπόν και αν ακολουθείτε μία δίαιτα αδυνατίσματος μπορείτε να απολαύσετε τους ξηρούς καρπούς, αρκεί να βάλετε την έννοια του μέτρου στην κατανάλωσή τους.
Προτιμήστε μία χούφτα ανάλατων, ωμών ξηρών καρπών που τρώγονται ολόκληροι, καθώς είναι και αυτοί που διατηρούν το σύνολο των ευεργετικών συστατικών τους.
Μπορούν και να σας γλυκάνουν: Εκτός από σκέτους, μπορείτε να καταναλώσετε τους ξηρούς καρπούς και μέσα από άλλα τρόφιμα, όπως τα γλυκά σας.
Άλλωστε, όταν οι ξηροί καρποί συνδυάζονται με τρόφιμα όπως τα δημητριακά, τότε σας δίνουν και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, αντίστοιχες δηλαδή με εκείνες του κρέατος, παρέχοντας έναν ιδανικό συνδυασμό ακόμη και για αυτούς που νηστεύουν την εποχή αυτή!
Φτιάξτε λοιπόν ένα μείγμα από ποικιλία αλεσμένων ξηρών καρπών και χρησιμοποιήστε το σε συνδυασμό με αλεύρι δημητριακών προκειμένου να παρασκευάσετε νόστιμα και θρεπτικά σπιτικά κέικ, μπισκότα και παντεσπάνια, ή προσθέστε γεύση και θρεπτική αξία «πασπαλίζοντας» με αυτό τα επιδόρπιά σας!
Πηγή: nutrimed.gr
The post Ποια είναι τα οφέλη των ξηρών καρπών appeared first on Ειδήσεις 24/7 από την Ελλάδα και τον Κόσμο | Enimerwsi.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Ο Διαμαντής Μασούτης συνεχίζει τις εξαγορές
- Δείτε τον μπασκετμπολίστα Brent Petway να τραγουδάει... Πάνο Κιάμο! (VIDEO)
- Έρχεται το iPhone 5S. Πότε και τι καλύτερο έχει σε σχέση με το 5
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ – SMOOTHIE ΜΠΑΝΑΝΑΣ: Το γευστικό «όπλο» σας για επίπεδη κοιλιά
- Διαμαντής Μασούτης: παίρνει άριστα στον πολλαπλασιασμό. Βιογραφικό
- Αθωώθηκαν πανηγυρικά οι οροθετικές που διαπομπεύθηκαν
- Ιδιωτικό ΙΕΚ έκανε την μελέτη του σχεδίου «Αθηνά»
- Αποκαλυψη:το ιεκ ακμη πισω απο τις μελετες για το σχεδιο αθηνα
- ΣΟΚΑΡΙΣΤΙΚΟ!!!! Την βίασαν 90 άντρες μέσα σε ένα σαββατοκύριακο
- Μελαχρινή έγινε η Άννα Βίσση-Δείτε photo
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Enimerwsi
- Ελληνική εταιρία διοργανώνει τη μεγαλύτερη έκθεση κατασκευαστικών υλικών στη Σαουδική Αραβία
- Από αύριο τα εισιτήρια του ΠΑΟΚ-Παναθηναϊκός
- EXAE: Μέρισμα και επιστροφή 0,12 ευρώ
- Η Kim Kardashian κάνει καθαρισμό για…βαμπίρ
- Παρέμβαση της Δικαιοσύνης για τις αποκαλύψεις της Real news
- Ο Νόιερ πλουτίζει τη Σάλκε
- Ποια είναι τα οφέλη των ξηρών καρπών
- Η πρώτη κίνηση για τις γερμανικές αποζημιώσεις
- Οι λύσεις της κρίσης
- Κατέθεσε αίτηση για ρύθμιση χρεών ο Άρης
- Τελευταία Νέα Enimerwsi
- Ποια είναι τα οφέλη των ξηρών καρπών
- Ο Νόιερ πλουτίζει τη Σάλκε
- EXAE: Μέρισμα και επιστροφή 0,12 ευρώ
- Από αύριο τα εισιτήρια του ΠΑΟΚ-Παναθηναϊκός
- Οι λύσεις της κρίσης
- Παρέμβαση της Δικαιοσύνης για τις αποκαλύψεις της Real news
- ΔΗΜΑΡ: «Όχι» στην παράταση για το χαράτσι
- Ελληνική εταιρία διοργανώνει τη μεγαλύτερη έκθεση κατασκευαστικών υλικών στη Σαουδική Αραβία
- Κατέθεσε αίτηση για ρύθμιση χρεών ο Άρης
- Η Kim Kardashian κάνει καθαρισμό για…βαμπίρ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Κακούργημα για «μαύρο χρήμα» ο Δελατόλας!
- Ευρεία σύσκεψη με την τρόικα στο ΥΠΟΙΚ
- Χάσαμε τον καλύτερο φίλο που είχαμε, η αντίδραση του Φιντέλ για το χαμό του Τσάβες
- Επτά μήνες απλήρωτοι οι 24 εργαζόμενοι του Χατζηπατέρειου
- Εκτός διαπραγμάτευσης ο Μανιτάκης...
- ΒΙΝΤΕΟ-Κατάληψη στο γραφείου του Χ. Σταικούρα
- Χάστα σιέμπρε, Πολυχρόνη
- Δείτε το πανό αυτών που είναι υπέρ των μεταλλείων
- Ο Φιντέλ και ο "καλύτερός του φίλος" Τσάβεζ
- Σκορδας: μοχλος αναπτυξης η επιχειρηματικοτητα