Οι αθάνατες τροφές
Ωστόσο, υπάρχει μία ομάδα τροφών και συστατικών που μπορούν να αντέξουν για χρόνια, ακόμη και για δεκαετίες (!), χωρίς να υποστούν καμία μεταβολή. Το μόνο που χρειάζεται, είναι να διατηρηθούν σωστά, μακριά από «εξωτερικούς εισβολείς».
Το μέλι
Το μέλι, πέρα από τις γλυκαντικές και ευεργετικές για την υγεία
Η ζάχαρη
Η λευκή, κρυσταλλική ζάχαρη δεν αλλοίωνεται, όσο κι αν μείνει στο ντουλάπι μας. Αρκεί να την φυλάσσουμε σε κλειστό (ει δυνατόν αεροστεγές) δοχείο για να την προφυλάξουμε από την υγρασία και τα έντομα. Το ίδιο ισχύει και για προϊόντα με μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως οι μαρμελάδες και τα γλυκά κουταλιού.
Το αποφλοιωμένο ρύζι
Όλες οι ποικιλίες του αποφλοιωμένου ρυζιού αντιστέκονται στο χρόνο. Αν η συσκευασία έχει παραμείνει άθικτη και δεν έχει εκτεθεί σε υγρασία ή έντομα, το ρύζι είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Γι’ αυτό και στις συσκευασίες δεν αναγράφεται ημερομηνία λήξης, αλλά υπάρχει η ένδειξη «ανάλωση, κατά προτίμηση πριν από». Προσοχή όμως! Το αναποφλοίωτο ρύζι δεν έχει την ίδια αντοχή.
Τα οινοπνευματώδη ποτά
Όλοι ξέρουμε ότι πολλά ποτά, όχι μόνο δεν «χαλάνε» με το πέρασμα του χρόνου, αλλά γίνονται πολύ καλύτερα. Τα ποτά που φυλάσσονται σε κλειστά μπουκάλια, σε δροσερό και σκιερό μέρος παραμένουν σχεδόν αναλλοίωτα. Το ίδιο δεν ισχύει για μπουκάλια που έχουν ανοιχτεί, καθώς σιγά-σιγά χάνουν το άρωμα και τη γεύση τους.
Το καλαμποκάλευρο
Αυτό το πολύ θρεπτικό είδος αλευριού είναι και ιδιαίτερα ανθεκτικό. Το μόνο που χρειάζεται είναι να διατηρηθεί σε δροσερό, σκιερό και ξηρό μέρος, μέσα σε κλειστό δοχείο.
Το λευκό ξύδι
Άλλο ένα τρόφιμο που δεν υποκύπτει στη φθορά. Το λευκό ξύδι, εφόσο διατηρηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες, στη συσκευασία του, δεν αλλοιώνεται. Θα ξέρετε ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μέχρι την τελευταία σταγόνα, όσος καιρός κι αν έχει περάσει από τη στιγμή που το αγοράσατε.
Το φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
Είναι πολύ πιο σπάνιο και πολύ πιο ακριβό από τη συνθετική βανίλια που αγοράζουμε συνήθως. Όμως, το φυσικό εκχύλισμα βανίλιας, περιέχει αλκοόλ, που το κάνει σχεδόν… αθάνατο. Γι’ αυτό, την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στο σούπερ μάρκετ, προτιμήστε αυθεντική βανίλια. Θα σας στοιχίσει κάτι παραπάνω, αλλά δεν θα την πετάξετε ποτέ!
Το αλάτι
Το πιο δημοφιλές καρύκευμα στον κόσμο, είναι και το πλέον μακρόβιο. Το επεξεργασμένο αλλά και το θαλασσινό αλάτι, μένει αναλλοίωτο όσα χρόνια κι αν περάσουν. Γι’ αυτό και χρησιμεύει και ως μέσο διατήρησης πολλών τροφίμων. Κάτι ήξεραν οι παππούδες μας που έφτιαχναν παστά ψάρια και κρέατα, όταν ακόμη δεν υπήρχαν ψυγεία!
The post Οι αθάνατες τροφές appeared first on Enimerwsi.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΑΥΤΟΚΤΟΝΗΣΕ Ο ΗΘΟΠΟΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΒΟΓΙΑΤΖΗΣ
- Εκτακτο- αυτοκτονησε ο γνωστος ηθοποιος δημητρης βογιατζης
- Δημητρης βογιατζης:την τεταρτη στο βολο η κηδεια του ηθοποιου που αυτοκτονησε
- Η εφεύρεση του αιώνα εγκατέλειψε την Θράκη;
- Εψαχνε διαβατηριο της γαλλικης γουιανας για να διαφυγει!
- Αυτοκτόνησε ο γνωστός ηθοποιός Δ. Βογιατζής
- Χρύσπα: Δείτε το... γοητευτικό σύζυγό της! (Φωτογραφίες)
- Ιδιαιτέρα του Παπακωνσταντίνου η σύζυγος του δημοσιογράφου Πάσχου Μανδραβέλη
- Η «λίστα» φέρνει διαζύγιο
- Αυτοκτόνησε ο 42χρονος ηθοποιός Δημήτρης Βογιατζής
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Enimerwsi
- Οι αθάνατες τροφές
- Τσαμπουκάς γένους θηλυκού
- Κυκλοφοριακά προβλήματα στη Θεσσαλονίκη
- Κανονικά λειτούργησε η αγορά
- Πρωτοχρονιά στο χιονοδρομικό του Μαινάλου
- Πόλεμος μέχρις εσχάτων στο νησί των Χριστουγέννων!
- Νεκρός 77χρονος μέσα στο σπίτι του
- Στους δρόμους εμποροϋπάλληλοι της Θεσσαλονίκης
- Αίνιγμα Αλόνσο στη Ρεάλ
- Τελευταία Νέα Enimerwsi
- Οι αθάνατες τροφές
- Κυκλοφοριακά προβλήματα στη Θεσσαλονίκη
- «Το 2013 μπορεί να είναι χρονιά ανατροπών»
- Αίνιγμα Αλόνσο στη Ρεάλ
- Νεκρός 77χρονος μέσα στο σπίτι του
- Κανονικά λειτούργησε η αγορά
- Χωρίς Κατίδη η προπόνηση της ΑΕΚ
- Τσαμπουκάς γένους θηλυκού
- Στους δρόμους εμποροϋπάλληλοι της Θεσσαλονίκης
- Πρωτοχρονιά στο χιονοδρομικό του Μαινάλου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Μετ' εμποδίων οι μετακινήσεις των Αθηναίων παραμονή και ανήμερα
- Έκρηξη από γκαζάκια στο Ειρηνοδικείο...
- 365 ημερες, 68.000 λουκετα σε επιχειρησεις
- Ενας νεκρος και μεγαλα προβληματα απο την κακοκαιρια
- Προβόπουλος: Τα 9 βήματα για να βγούμε από την κρίση
- [Κόσμος &ντουνιάς] Επέζησε χωρίς φαγητό στη θάλασσα για οκτώ μέρες
- Πήρε... γεύση από Περιστέρι ο Αναστόπουλος
- Λάμπαρντ λαμπρός την οδηγεί!
- Κέρκυρα: Τέλος ο Ζιάμπαρης
- Φιλική τεσσάρα για ΟΦΗ