Το ποπ κορν κάνει καλό στην υγεία
22:05 26/3/2012
- Πηγή: 24wro
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά...
Το ποπ κορν, αντίθετα με άλλα σνακ, μπορεί να κάνει καλό στην υγεία, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα από τις πολυφαινόλες, τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες.
Ο ερευνητής Τζόε Βίνσον του πανεπιστημίου του Σκράντον, στην Πενσιλβάνια, ειδικός στην ανάλυση τροφών από άποψη υγείας, παρουσίασε τα νέα δεδομένα στο συνέδριο της Αμερικανικής
Χημικής Εταιρίας στο Σαν Ντιέγκο.
Όπως ανέφερε, οι πολυφαινόλες βρίσκονται σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στο ποπκόρν, επειδή αυτό περιέχει μόνο 4% νερό, ενώ στα φρούτα και λαχανικά, όπου το νερό φθάνει το 90%, οι πολυφαινόλες είναι πιο διαλυμένες και άρα λιγότερο ευεργετικές.
Μάλιστα οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η φλούδα του ποπκόρν στην πραγματικότητα είναι το πιο υγιεινό μέρος, επειδή έχει περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση πολυφαινολών και ινών. Συνολικά, η νέα έρευνα έδειξε ότι το ποπκόρν περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες από τους ξηρούς καρπούς και έως 15 φορές περισσότερες σε σχέση με τα τσιπ τορτίγια από πλήρη δημητριακά. Μια μερίδα ποπκόρν περιέχει έως 300 mg πολυφαινολών έναντι 114 mg μιας μερίδας γλυκού καλαμποκιού και 160 mg μιας μερίδας φρούτων (κατά μέσο όρο).
Όμως επέστησε την προσοχή ότι δεν είναι όλα τα ποπ κορν υγιεινά, καθώς έχει μεγάλη σημασία πώς αυτό παρασκευάζεται και σερβίρεται. Αν είναι μαγειρεμένο με πολύ λάδι ή με κακής ποιότητας βούτυρο, όπως συχνά συμβαίνει στους κινηματογράφους, και αν, επιπλέον, είναι βουτηγμένο στο αλάτι, τότε το ποπκόρν περιέχει άφθονα λίπη και θερμίδες και δεν κάνει καλό στην υγεία.
Σε καμία περίπτωση το ποπ κορν δεν αποτελεί υποκατάστατο των φρούτων και λαχανικών, τα οποία οπωσδήποτε πρέπει να περιέχει μια ισορροπημένη διατροφή, καθώς αυτά περιέχουν βιταμίνες και άλλες θρεπτικές ουσίες, που δεν υπάρχουν στο ποπ κορν.
Το ποπ κορν, αντίθετα με άλλα σνακ, μπορεί να κάνει καλό στην υγεία, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα από τις πολυφαινόλες, τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες.
Ο ερευνητής Τζόε Βίνσον του πανεπιστημίου του Σκράντον, στην Πενσιλβάνια, ειδικός στην ανάλυση τροφών από άποψη υγείας, παρουσίασε τα νέα δεδομένα στο συνέδριο της Αμερικανικής
Όπως ανέφερε, οι πολυφαινόλες βρίσκονται σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στο ποπκόρν, επειδή αυτό περιέχει μόνο 4% νερό, ενώ στα φρούτα και λαχανικά, όπου το νερό φθάνει το 90%, οι πολυφαινόλες είναι πιο διαλυμένες και άρα λιγότερο ευεργετικές.
Μάλιστα οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η φλούδα του ποπκόρν στην πραγματικότητα είναι το πιο υγιεινό μέρος, επειδή έχει περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση πολυφαινολών και ινών. Συνολικά, η νέα έρευνα έδειξε ότι το ποπκόρν περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες από τους ξηρούς καρπούς και έως 15 φορές περισσότερες σε σχέση με τα τσιπ τορτίγια από πλήρη δημητριακά. Μια μερίδα ποπκόρν περιέχει έως 300 mg πολυφαινολών έναντι 114 mg μιας μερίδας γλυκού καλαμποκιού και 160 mg μιας μερίδας φρούτων (κατά μέσο όρο).
Όμως επέστησε την προσοχή ότι δεν είναι όλα τα ποπ κορν υγιεινά, καθώς έχει μεγάλη σημασία πώς αυτό παρασκευάζεται και σερβίρεται. Αν είναι μαγειρεμένο με πολύ λάδι ή με κακής ποιότητας βούτυρο, όπως συχνά συμβαίνει στους κινηματογράφους, και αν, επιπλέον, είναι βουτηγμένο στο αλάτι, τότε το ποπκόρν περιέχει άφθονα λίπη και θερμίδες και δεν κάνει καλό στην υγεία.
Σε καμία περίπτωση το ποπ κορν δεν αποτελεί υποκατάστατο των φρούτων και λαχανικών, τα οποία οπωσδήποτε πρέπει να περιέχει μια ισορροπημένη διατροφή, καθώς αυτά περιέχουν βιταμίνες και άλλες θρεπτικές ουσίες, που δεν υπάρχουν στο ποπ κορν.
Keywords
ποπ κορν, ποπ, υγεια, ποπ, ποπ κορν, ξηροι καρποι, σνακ, νέα, διατροφη, θερμιδες, σνακ, τα νεα, φρουτα, αλατι, βιταμινες, δημητριακα, ερευνα, ισορροπημενη διατροφη, λαδι, λαχανικα, νερο, οπωσδηποτε, ουσιες, συγκεντρωση, τορτιγια, υγειας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Φορολογική δήλωση 2012: ποιες δαπάνες εκπίπτουν
- Στηρίζω τα ελληνικά προιόντα κι ο Έλληνας εργοδότης μου κλείνει το σπίτι!
- Δεν θα πιστεύετε ποια είναι ιδιοκτήτρια αυτής της ολοκαίνουργιας Ferrari! [video]
- Ισχυρίζεται ότι έμεινε έγκυος απλά και μόνο βλέποντας 3D πορνό...
- Προσλήψεις με άρωμα εκλογών στην ΕΛΣΤΑΤ Διαβάστε γιατί μια ανακοίνωση για θέσεις εργασίας στην ΕΛΣΤΑΤ, δείχνει ότι βρισκόμαστε σε... προεκλογική περίοδο
- Γιώργος Καρατζαφέρης: Αυτές οι εκλογές θα έχουν αίμα....Διαβάστε τι λέει για εταιρείες δημοσκοπήσεων, Π.Καμμένο και Χρυσή Αυγή.
- Αθάνατος Θανάσης Βέγγος... ως κος Μπειζάνης
- Μελετησαν τις δημοσκοπησεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Στο ΧΩΝΙ της 25ης Μαρτίου, 12σέλιδο ένθετο με μεγάλη δημοσκόπηση
- VIDEO: Ο Κικίλιας αποκαλύπτει από που προέρχεται το νέο σλόγκαν του...ΠΑΣΟΚ!
- Έκκληση μητέρας για φάρμακα και γάλα του παιδιού της με νοητική στέρηση
- ΔΕΙΤΕ: Η ιστορία του καφέ Φραπέ
- 10 πράγματα που μία πεθερά δεν πρέπει ποτέ να πει στη νύφη!
- E.ΜΑΝΩΛΙΔΟΥ: Η τηλεόραση είναι μια πηγή εισοδήματος για μένα
- Πέντε κανόνες που πρέπει να θυμάστε
- Το άφθονο φαρμακείο της φύσης
- ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΟ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ ΚΑΙ Ο Γ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
- M.BAΡΒΙΤΣΙΩΤΗΣ: Ο Καμμένος δεν είναι υπεράνω κριτικής
![Το ποπ κορν κάνει καλό στην υγεία,](https://images.inewsgr.com/141/to-pop-korn-kanei-kalo-stin-ygeia.jpg)
- Τελευταία Νέα 24wro
- Το ποπ κορν κάνει καλό στην υγεία
- Το άφθονο φαρμακείο της φύσης
- Πέντε κανόνες που πρέπει να θυμάστε
- Έξι λόγοι για να... το βάλετε στα πόδια
- WILLIAM-KATE: Ξόδεψαν 14 εκατ. ευρώ για να ανακαινίσουν το παλάτι τους!
- E.ΜΑΝΩΛΙΔΟΥ: Η τηλεόραση είναι μια πηγή εισοδήματος για μένα
- Σ. ΞΥΝΙΔΗΣ: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ ΓΙΑ ΕΚΛΟΓΕΣ
- 10+1 κακές συνήθειες που μπορεί να σε κάνουν φαλακρό
- Άρον - άρον τα νομοσχέδια στην Βουλή εν όψει εκλογών
- Έχασε τη ζωή του οδηγός τρίκυκλου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Δεν θα είναι υποψήφιος στις εκλογές ο Δ. Σιούφας
- ΠΑΤΡΑ: Δεν θα τιμωρηθούν οι μαθητές που μούντζωσαν
- ΒΙΝΤΕΟ: Διαγωνισμός στην Γερμανία προσφέρει δωρεάν διακοπές στην Ρόδο!
- Πάνω από 400 ακυρώσεις πτήσεων στη Γερμανία
- Παρουσίασε τη Φ. Γεννηματά ο Ε. Βενιζέλος…
- [Αχ Ελλάδα] Διαμαρτυρίες για το "κούρεμα" των αποθεματικών, πανεπιστημίων και ΤΕΙ
- [Αχ Ελλάδα] Σύλληψη καταζητούμενου στο Μοσχάτο
- Εντυπωσιασμένος από τους οπαδούς του Θρύλου ο Καζίμ