ΣΟΚ! ΕΣΕΙΣ ΓΝΩΡΙΖΑΤΕ ΠΩΣ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΥΓΡΟ ΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΙΜΑ? ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΘΑ ΠΑΘΕΤΕ ΠΛΑΚΑ...
02:02 13/5/2013
- Πηγή: 24wro
Το κόκκινο υγρό στο κρέας που τρώμε δεν είναι αίμα. Σχεδόν όλο το αίμα αφαιρείται από το κρέας κατά τη...
σφαγή και αυτός είναι ο λόγος που δεν μπορούμε να δούμε αίμα σε αυτό που χαρακτηρίζουμε λευκό κρέας.
Μόνο μια εξαιρετικά μικρή ποσότητα αίματος παραμένει εντός του μυϊκού ιστού, στο κρέας που αγοράζουμε από το κατάστημα.
Τι είναι λοιπόν το κόκκινο υγρό που βλέπουμε στο κόκκινο κρέας; Τα κόκκινα κρέατα, αποτελούνται κατά ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό από νερό. Το νερό αυτό, αναμιγνύεται με μια πρωτεΐνη που ονομάζεται μυοσφαιρίνη και το αποτέλεσμα είναι το κόκκινο
Στην πραγματικότητα, το κόκκινο κρέας διακρίνεται από το άσπρο κυρίως με βάση τα επίπεδα της μυοσφαιρίνης στο κρέας. Όσο περισσότερη είναι η μυοσφαιρίνη, τόσο πιο κόκκινο είναι το κρέας.
Έτσι τα περισσότερα ζώα με ένα υψηλά επίπεδα μυοσφαιρίνης θεωρούνται ως «κόκκινο κρέας», ενώ τα ζώα με χαμηλά επίπεδα μυοσφαιρίνης, όπως τα πουλερικά, ή χωρίς μυοσφαιρίνη, όπως τα θαλασσινά, θεωρούνται ως λευκό κρέας.
katohika
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΤΩΡΑ-«Καίγεται» το Πασαλιμάνι
- ΔΩΡΕΑΝ καφές! Όλη μέρα, κάθε μέρα!
- Τελικός Ευρωλίγκα 2013 | Το έφερε στο λιμάνι!
- Αλκίνοος Ιωαννίδης @ PASSPORT, Πειραιάς, 18/5. Κερδίστε Προσκλήσεις
- Οικογενειακος καβγας στα χανια με τραγικο φιναλε μια αυτοκτονια...
- Ο Νίκος Γκάλης στην τελετή λήξης του τουρνουά "Ανδρέας Μιαούλης" Ίκαρου Καλλιθέας
- Ζώδια: προβλέψεις για ζώδια σήμερα Δευτέρα 13 Μαΐου
- Σήμερα Δευτέρα 13-5-2013 ο μεγάλος τελικός ΠΑΟΚ - ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ
- Ti προτεινει ο συριζα σχετικα με τις πανελλαδικες...
- Ολυμπιακός πρωταθλητής: κάηκε ο Πειραιάς, τι γράφει ο ξένος τύπος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- ΣΟΚ! ΕΣΕΙΣ ΓΝΩΡΙΖΑΤΕ ΠΩΣ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΥΓΡΟ ΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΙΜΑ? ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΘΑ ΠΑΘΕΤΕ ΠΛΑΚΑ...
- ΔΕΙΤΕ: Πώς έσκασε στην παραλία νεαρή Ελληνίδα τραγουδίστρια!!
- VIDEO: Ποτέ μην κοιτάς μια κοπέλα που συνοδεύεται
- Φυλακή και 300 βουρδουλιές επειδή παρακίνησε γυναίκα να γίνει χριστιανή
- Μπουένο ντε Μεσκίτα - Ο άνθρωπος που προβλέπει το μέλλον μέσα από τα μαθηματικά
- Τελευταία Νέα 24wro
- ΣΟΚ! ΕΣΕΙΣ ΓΝΩΡΙΖΑΤΕ ΠΩΣ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΥΓΡΟ ΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΙΜΑ? ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΘΑ ΠΑΘΕΤΕ ΠΛΑΚΑ...
- VIDEO: Ποτέ μην κοιτάς μια κοπέλα που συνοδεύεται
- Φυλακή και 300 βουρδουλιές επειδή παρακίνησε γυναίκα να γίνει χριστιανή
- Μπουένο ντε Μεσκίτα - Ο άνθρωπος που προβλέπει το μέλλον μέσα από τα μαθηματικά
- ΔΕΙΤΕ: Πώς έσκασε στην παραλία νεαρή Ελληνίδα τραγουδίστρια!!
- ΔΕΙΤΕ: Δεν είναι δυνατόν αυτή η γυναίκα να γέννησε πριν από 8 μήνες... !
- ΔΕΙΤΕ: Οι πιο περίεργες χειρουργικές επεμβάσεις
- ΞΕΚΑΡΔΙΣΤΙΚΟ VIDEO: Ο γάτος και η μπανάνα !!!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Αυτό είναι το νέο roller coaster του Alton Towers
- Νέα αυτοκτονία στην Ηγουμενίτσα! Κρεμασμένος βρέθηκε 22χρονος στο χωριό Μύλοι
- Ευγνώμων στο Θεό νιώθει ο Σπανούλης
- Ο πρώτος Έλληνας κόουτς ο Μπαρτζώκας
- Η χρυσή "Βίβλος" της Ευρωλίγκας
- Βασιλιάς των επιθετικών ριμπάουντ ο Ρέγιες
- Με ένα αργυρό + 2 χάλκινα επιστρέφει η Εθνική μας Καράτε από την Βουδαπέστη
- Video και φωτογραφίες από την μελέτη που αλλάζει το Άργος
- ΠΑΕ ΟΣΦΠ: Πανάξιοι πρωταθλητές Ευρώπης