Ποιοι είναι οι βασικοί κανόνες της υγιεινής διατροφής

Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε έχουν άμεση σχέση με... το πώς αισθανόμαστε: με την ενέργειά μας, τη διάθεση, την εμφάνιση και την εικόνα του σώματός μας. Όλα αυτά επηρεάζονται λίγο πολύ από τις διατροφικές επιλογές μας.
Οι επιστήμονες έχουν σταματήσει να εστιάζουν πλέον αποκλειστικά στο τι τρώμε και επικεντρώνονται στο γιατί τρώμε ανθυγιεινά φαγητά. Οι ψυχολόγοι έχουν μελετήσει και έχουν διαπιστώσει τους λόγους, για τους οποίους επιλέγουμε την ανθυγιεινή διατροφή. Για παράδειγμα:

*Η ευκολία είναι ένας σημαντικός παράγοντας σε αυτό που οι άνθρωποι επιλέγουν να φάνε. Το να καθίσουν να μαγειρέψουν πολλές φορές είναι μπελάς.

*Η πρόσβαση είναι το κλειδί. Αν βρεθεί στο οπτικό μας πεδίο ένα γλυκό, είναι δύσκολο να αντισταθούμε. Αν είναι μέσα σε ένα ντουλάπι, τρώμε λιγότερο από αυτό. Αν δεν είναι στο σπίτι καθόλου, είναι πολύ λιγότερο πιθανό να μπούμε στη διαδικασία να πάμε να το  αγοράσουμε.

*Οι κύριες αιτίες που βιώνουμε περιόδους υπερφα