Φιλοδώρημα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να μην σας πουν ποτέ... τσιγκούνη!

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ

Groom
Θεωρείται άτυπη «υποχρέωση» κάθε ταξιδιώτη να...

φιλοδωρεί τον αχθοφόρο που επωμίζεται κάθε φορά τη μεταφορά των αποσκευών. Συνήθως το ποσό που αποδίδεται κυμαίνεται στα €1-2, εξαρτάται πάντοτε, βέβαια, από το πλήθος των αποσκευών. Τώρα, αν συνοδεύεστε από την οικογένειά σας και, δυστυχώς για τον groom, έχετε αποφασίσει να κουβαλήσετε όλο το σπίτι σας μαζί, θα χρειαστείτε το πιθανότερο δύο βοηθούς, οπότε δέον είναι να τους αφήσετε γύρω στα €8-10.

Στην εξαιρετική περίπτωση, που το δωμάτιό σας απέχει από τη reception 200-300 μ. και δεν πηγαίνει ως εκεί ούτε αμαξάκι αλλά ούτε και κανονικό αυτοκίνητο, όπως αντιλαμβάνεσθε, το... άχθος του αχθοφόρου μεγιστοποιείται. Η ανταμοιβή για τον κόπο του θα πρέπει να είναι ισάξια των €5-8, έστω και αν ανταποκρίνεται στο κουβάλημα μιας μόνο αποσκευής.

Καμαριέρες
Το κόλπο για να έχετε ένα πιο καθαρό και τακτοποιημένο δωμάτιο από των φίλων σας που μένουν στο ίδιο ξενοδοχείο, είναι ένα, απλό και πανάρχαιο. Από την πρώτη ημέρα διαμονής σας σε οποιοδήποτε ξενοδοχείο, βάλτε διακριτικά κάτω από το μαξιλάρι σας από €1-5 (απλό δωμάτιο, ξενώνας, σουίτα, family room). H καμαριέρα θα το βρει, θα το εκτιμήσει και θα απολαύσετε service που δεν έχετε φανταστεί!

Υπάλληλοι reception
Οι υπάλληλοι της reception είναι σπάνιο να γίνονται αποδέκτες φιλοδωρημάτων. Αν, όμως, τύχει να ζητήσετε μια μικρή «εκδούλευση» (π.χ. εισιτήρια θεάτρου, κράτηση τραπεζιού σε εστιατόριο) και διαπιστώσετε ότι ο υπάλληλος έχει κάνει τα αδύνατα δυνατά για να σας εξυπηρετήσει, πριμοδοτείστε τον με €5-10.

Θυρωροί
Οι πραγματικοί gentlemen και αυτοί που μένουν σε luxury ξενοδοχεία ανταμείβουν έμπρακτα -συνήθως με €2- ακόμη και τον άνθρωπο που τους ανοίγει τη πόρτα. Στη σημερινή εποχή, βέβαια, και λόγω της οικονομικής ύφεσης ακόμα και οι θυρωροί... περνάνε κρίση! Όταν, όμως, βρέχει καταρρακτωδώς κι ο άνθρωπος έχει εγκαταλείψει τη θέση του για να σας βρει ταξί και ταυτόχρονα σας συνοδεύει με την ομπρέλα του για να μην βρέξετε το ακριβό σας κουστούμι ή φόρεμα, τότε θα θεωρηθείτε απαράδεκτοι, αν δεν εκφράσετε την ευγνωμοσύνη σας με €5 στο χέρι ή στην τσέπη του.

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Πρώτα από όλα, θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι το tipping ως συνήθεια ξεκίνησε από τα εστιατόρια και συγκεκριμένα από το Παρίσι, με απώτερο στόχο να ενισχύσει τους σερβιτόρους που ως μισθό είχαν μονάχα ένα πιάτο φαγητό. Ο κανόνας λέει ότι ότι το tip για το service του φαγητού αντιστοιχεί στο 8%-15% του συνολικού λογαριασμού σας. Σε πολλές χώρες όπως στις ΗΠΑ, το φιλοδώρημα εντάσσεται στο τελικό ποσό της απόδειξης που φτάνει στο τραπέζι σας -συσσωματώνεται έτσι στην τιμή του φαγητού. Αυτό μέχρι πριν λίγα χρόνια εφαρμοζόταν και στην Ελλάδα, αλλά λόγω του ότι πολλοί εστιάτορες κρατούσαν το tip του service για λογαριασμό τους, κάτι τέτοιο πλέον δεν ισχύει. Το ίδιο ακριβώς θα πρέπει να κάνετε κι όταν παίρνετε ένα ποτό ή ένα μπουκάλι κρασί∙ tip, άλλωστε, δεν αφήνουμε μόνο όταν τρώμε. Όπ