ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: To παγωτό είναι σαν τα ναρκωτικά!
15:07 6/3/2012
- Πηγή: 24wro
Όλοι ξέρουμε ότι μία κουταλιά παγωτό ποτέ δεν είναι αρκετή, αλλά μία νέα μελέτη υποδηλώνει ότι το αγαπημένο ...έδεσμα μικρών και μεγάλων μπορεί να είναι εξίσου εθιστικό με τα… ναρκωτικά!
Επιστήμονες από το Ερευνητικό Ίδρυμα του Όρεγκον κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η λαχτάρα για παγωτό είναι εφάμιλλη με αυτήν που αναπτύσσουν οι τοξικομανείς.
Ανακάλυψαν ακόμα πως όταν
Τα ευρήματα αυτά, που δημοσιεύονται στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής» (AJCN), δίνουν βάρος σε προγενέστερες μελέτες οι οποίες είχαν δείξει πως μπορούμε να νιώσουμε εξαρτημένοι από ορισμένα τρόφιμα.
«Τα πλούσια σε ζάχαρη και λίπη τρόφιμα φαίνεται ότι αλλάζουν τις αντιδράσεις του εγκεφάλου, μειώνοντας προοδευτικά το αίσθημα της επιβράβευσης», λέει ο δρ Κάιλ Μπέργκερ, που συνυπογράφει τη νέα μελέτη.
«Ανάλογη μείωση παρατηρούμε και στους χρήστες ναρκωτικών, οι οποίοι όσο πιο συχνά κάνουν χρήση, τόσο λιγότερη ευχαρίστηση αποκομίζουν από αυτήν. Η αντοχή αυτή πιστεύεται ότι αυξάνει τη χρήση – ή εν προκειμένω την κατανάλωση της τροφής – επειδή ο χρήστης/καταναλωτής προσπαθεί να αποκομίσει την ευχαρίστηση που βίωνε τον πρώτο καιρό».
Η νέα μελέτη πραγματοποιήθηκε σε 151 φυσιολογικού βάρους εφήβους, ηλικίας 14 και 16 ετών, οι οποίοι κατανάλωσαν μιλκ σέικ σοκολάτας παρασκευασμένο με παγωτό.
Πριν από την έναρξη της μελέτης, οι ερευνητές πήραν συνεντεύξεις από τους εφήβους για να καταγράψουν τις διατροφικές συνήθειές τους και να μάθουν εάν παρουσίαζαν λαχτάρα για κάποια τρόφιμα.
Οι έφηβοι υποβλήθηκαν σε λειτουργική μαγνητική τομογραφία (fMRI) εγκεφάλου την ώρα που έβλεπαν την φωτογραφία ενός μιλκ σέικ και την ώρα που το έτρωγαν.
Η fMRI είναι μία εξελιγμένη μορφή μαγνητικής, η οποία απεικονίζει ποια τμήματα του εγκεφάλου ενεργοποιούνται κάθε φορά που σκεφτόμαστε ή κάνουμε κάτι.
Όλοι οι έφηβοι είχαν εντονότερη εγκεφαλική αντίδραση όταν έτρωγαν το αληθινό μιλκ σέικ, αλλά η ευχαρίστηση σε όσους συνήθιζαν να τρώνε συστηματικά παγωτό ήταν εμφανώς μικρότερη.
Το επακόλουθο ήταν ότι θα έπρεπε να φάνε πολύ περισσότερο μιλκ σέικ για να αποκομίσουν την ίδια ευχαρίστηση με τους συνομηλίκους τους οι οποίοι έτρωγαν σποραδικά παγωτό.
Ο δρ Μπέργκερ εξήγησε πως η ίδια αντίδραση παρατηρείται και στους τοξικομανείς επειδή, παρά την αυξημένη λαχτάρα, ο εγκέφαλός τους έχει συνηθίσει τα ναρκωτικά και έτσι δεν μπορεί να τα ευχαριστηθεί όσο παλαιότερα.
Αυτό πιθανώς οφείλεται στο ότι ο εγκέφαλος παράγει χαμηλότερα επίπεδα της χημικής ουσίας ντοπαμίνη, πρόσθεσε.
Keywords
απιστευτο, παγωτο, απιστευτο, νέα, σοκολατα, οφείλεται, οφειλετες δημοσιου, εδεσμα, ζαχαρη, ναρκωτικα, φωτογραφια, ωρα, επρεπε, ετων, ιδια, ιδρυμα, μειωση, μορφη, οφείλεται, φορα, εγκεφαλος, μελετη
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- 48ωρες επαναλαμβανόμενες απεργίες αποφάσισε η ΠΝΟ
- 40.000 μαϊμού συντάξεις στο ΙΚΑ, 8.500 στον ΟΓΑ
- Σεισμός 3,9 ρίχτερ ανατολικά του Πλαταμώνα!
- VIDEO: Το ανέκδοτο με τον Γιώργο που... σπέρνει κουκιά!
- Μενεγάκη-Τσαπανίδου: Με το ίδιο μπλουζάκι οι παρουσιάστριες!
- Το μήκος των δακτύλων συσχετίζεται με τον καρκίνο του προστάτη
- ΔΕΙΤΕ: Οι πιο αφιλόξενες πόλεις του πλανήτη!
- VIDEO: Απίστευτη φάρσα με καλόγρια που πέφτει στη λίμνη!
- Ρίχνουν τις τιμές στα οπωροκηπευτικά στη Κεντρική Αγορά
- Τελευταία Νέα 24wro
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: To παγωτό είναι σαν τα ναρκωτικά!
- Ρεκόρ ύφεσης στην Ελλάδα, λέει η Eurostat
- Συνεδριάζει η Πολιτική Επιτροπή της Ν.Δ.
- Μενεγάκη-Τσαπανίδου: Με το ίδιο μπλουζάκι οι παρουσιάστριες!
- Α. ΛΟΒΕΡΔΟΣ: Ευπρόσδεκτη η πολιτική συνεργασία με τη ΔΗ.ΜΑΡ.
- Σεισμός 3,9 ρίχτερ ανατολικά του Πλαταμώνα!
- VIDEO: Κόκκινη πάνω στο φορείο!
- Αστεροειδής θα περάσει ξυστά από τη Γη!
- Ρίχνουν τις τιμές στα οπωροκηπευτικά στη Κεντρική Αγορά
- 48ωρες επαναλαμβανόμενες απεργίες αποφάσισε η ΠΝΟ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Αξιοποίηση, εκποίηση ή ξεπούλημα;
- Απεργία φαρμακοποιών 8 και 9 Μαρτίου - Ανοιχτά τα φαρμακεία Αθήνας - Πειραιά
- Aπίστευτες καταγγελίες για καψόνια στρατιωτών στη Μυτιλήνη
- Ο αμερικανικός στρατός στην Παρέλαση της 25ης Μαρτίου στη Φλόριδα
- BINTEO: Το on air ατύχημα της Άσης Μπήλιου
- ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΠΡΟΣΚΛΗΤΗΡΙΟ ΣΤΟΥΣ ΠΑΝΤΕΣ
- Το «κίνημα του φτηνού αρνιού» στον Έβρο…
- [Νταραβέρι] Λίτσα 30 ετών:"Κάπου εκεί έξω, είναι ο άνθρωπός μου"
- Ξεκίνησαν οι εργασίες της Εξεταστικής για το έλλειμμα 2009
- Ύφεση-σοκ 7% για την ελληνική οικονομία το 2011