Το «τριχωτό» αβγό που τρώγεται σαν… φρούτο!
20:57 22/1/2012
- Πηγή: To Tefteri
Το εξωτικό φρούτο rambutan ανήκει στην οικογένεια Nephelium lappaceum και ευδοκιμεί κυρίως στη Μαλαισία, την Ταϊλάνδη, τις Φιλιππίνες, το Βιετνάμ και το Βόρνεο αλλά και σε άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, με την Ταϊλάνδη να κατέχει τα «πρωτεία» στην παραγωγή του.Το περίβλημά του θυμίζει κατά πολύ το δικό μας κάστανο, αφού είναι γεμάτο μαλακά αγκάθια, και μοιάζει με μια μικρή «χνουδωτή» μπάλα. Στην αρχή είναι πράσινο, ενώ όσο ωριμάζει αποκτά ένα εντυπωσιακό σκούρο κόκκινο χρώμα.Νόστιμο και θρεπτικό φρούτο, το rambutan δηλώνει αυτό ακριβώς που είναι: Ένα «τριχωτό» σφαιρίδιο (σ.σ. rambut=τριχωτός)
που κρύβει στο εσωτερικό του ένα λαχταριστό «αβγό», το οποίο καταναλώνεται ωμό, ως χυμός ή μαρμελάδα.Πιο συγκεκριμένα, η λευκή σάρκα του μοιάζει με καθαρισμένο αβγό, ενώ στη γεύση θυμίζει ένα άλλο τροπικό φρούτο, το λίτσι, και το άρωμά του παραπέμπει αρκετά σε… πράσινο μήλο!Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, το rambutan είναι ιδιαίτερα δημοφιλής καρπός στις τροπικές χώρες, ενώ τα τελευταία χρόνια γνωρίζει μεγάλη ανάπτυξη και σε πολλές χώρες της Ευρώπης, όπου χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική αλλά και ως συστατικό σε πολλά γκουρμέ πιάτα.Εκτός από τους καρπούς, και οι σπόροι του rambutan είναι εδώδιμοι και χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική, αποδίδοντας ωραία γεύση και άρωμα στο φαγητό. Αξίζει, επίσης, να σημειώσουμε ότι το ομώνυμο δέντρο λειτουργεί και ως ένα εντυπωσιακό καλλωπιστικό για κήπους και πάρκα.
Keywords
Καλή Χρονιά, χωρες της ευρωπης, χωρες, μαγειρικη, αξιζει, αρωμα, βιετναμ, βιταμινες, φαγητο, γευση, δεντρο, ζαχαροπλαστικη, θυμιζει, λευκη, μαλαισια, οικογενεια, πιατα, συγκεκριμενα, χρωμα, ανηκει, ιδιαιτερα, μοιαζει, χυμος
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Ιδού ο μισθός νοσοκόμας για τον Φεβρουάριο με το ενιαίο μισθολόγιο. ΠΕΠΟΝΗ ΜΗΝ ΚΑΝΕΙΣ ΠΙΣΩ!
- Μακεδονικός Χαλβάς (Macedonian halva), ο καλύτερος στον κόσμο
- [ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ] Λίστα με μεγαλοοφειλέτες 15 δις από το ΥΠΟΙΚ
- Στο φως λιστα με 4.152 ονοματα μεγαλοοφειλετων
- Τι έγινε με το σεισμό στη Σαντορίνη;
- Mandy Aftel: Άρωμα και Αλχημεία, από τις εκδόσεις Κέδρος
- [ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ] Στη δημοσιότητα η λίστα με μεγαλοοφειλέτες του Δημοσίου
- Δόθηκε στην δημοσίοτητα η λίστα με τους μεγαλοοφειλέτες του Δημοσίου
- Η λίστα με τα ονόματα 4.151 οφειλετών του Δημοσίου
- Χατζηφραγκετα: λαικο λουμπεν vs μνημονιο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις To Tefteri
- Υπάρχει ή δεν υπάρχει το περιβόητο… σημείο G;
- Το «οικο-διαστημόπλοιο» είναι το σπίτι του μέλλοντος!
- Πορτρέτα με σφαίρες γι’ αυτούς που σκοτώθηκαν από σφαίρες!
- Χιλιάδες δέντρα φυτρώνουν… στη θάλασσα!
- Ο μικρότερος χάρτης του κόσμου
- Οι δρόμοι του χειμώνα, φτιαγμένοι από… πάγο!
- Το «τριχωτό» αβγό που τρώγεται σαν… φρούτο!
- Τελευταία Νέα To Tefteri
- Το «τριχωτό» αβγό που τρώγεται σαν… φρούτο!
- Ο μικρότερος χάρτης του κόσμου
- Πορτρέτα με σφαίρες γι’ αυτούς που σκοτώθηκαν από σφαίρες!
- Το «οικο-διαστημόπλοιο» είναι το σπίτι του μέλλοντος!
- Οι δρόμοι του χειμώνα, φτιαγμένοι από… πάγο!
- Υπάρχει ή δεν υπάρχει το περιβόητο… σημείο G;
- Χιλιάδες δέντρα φυτρώνουν… στη θάλασσα!
- Π.Καμμένος: Ανοιχτό το ενδεχόμενο ιδρύσης νέου κόμματος
- Στο "σφυρί" από τουριστικά ακίνητα μέχρι ... αστυνομικά τμήματα!
- Οι 10+1 ρυθμίσεις που αλλάζουν τη ζωή μας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- EBRD: Καταστροφή η έξοδος της Ελλάδας από το ευρώ
- 14,4 εκ. το πιο μικρό σκυλί του κόσμου
- Μπαλάκι ευθυνών στο Costa Concordia
- Dancing on ice: Ο τελικός και οι εκπλήξεις
- Die Welt: Κατώτερος των περιστάσεων ο Παπαδήμος! ...
- Δεν μας χ... ρε Νταλάρα...
- Σούπερ Λίγκα (18η ημέρα): Λεβαδειακός-ΟΦΗ 0-2
- Μπροστά τα Carrefour, πάτος ο Πάριος...
- Δανειο-«γεφυρα» προς την ελλαδα σκεφτονται εε και δντ…οτι και να γινει την καταστροφη δεν την γλυτωνουμε…