Χαμντί Ουλουκάγια: ο τούρκος που θησαυρίζει από το ελληνικό γιαούρτι

Τη φίρμα Chobani πιθανότατα δεν τη γνωρίζουν πολλοί στη χώρα μας. Ούτε και στην Τουρκία μάλλον.Ίσως ούτε σε ολόκληρη την Ευρώπη! Το μόνο που καταλαβαίνουμε όλοι, τουλάχιστον στο άκουσμα της λέξης, είναι μια παρήχηση της ελληνικής λέξης «τσοπάνης», όπως την προφέρει κάποιος μιλώντας τη μητρική του γλώσσα, την αγγλική. Τι μπορεί να γυρεύει όμως ένας… τσοπάνης στις ΗΠΑ; Λεφτά. Πολλά-πολλά λεφτά!Best seller στα αμερικανικά σούπερ μάρκετΗ φίρμα Chobani, λοιπόν, σήμερα είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής της αμερικανικής αγοράς γιαουρτιού. Είναι το πιο καλοπουλημένο συσκευασμένο γιαούρτι στα ράφια των αμερικανικών καταστημάτων τροφίμων, το προϊόν που αλλάζει τα δεδομένα σε έναν ολόκληρο κλάδο και αναγκάζει κολοσσιαίες πολυεθνικές όπως οι Groupe Danone και Kraft Foods να αναδιπλωθούν και να παρουσιάσουν νέα προϊόντα. Για την ακρίβεια, να δημιουργήσουν και να διαφημίζουν «ελληνικά γιαούρτια». Γιατί αίφνης οι Αμερικανοί καταναλωτές ανακάλυψαν ότι το ελληνικό γιαούρτι έχει τελείως διαφορετική γεύση α