Το υποβρύχιο και η μίζα

Της Βάλιας Μπαζού

 Το υποβρύχιο είναι θεϊκό γλυκό. Διάφανο και δροσερό. Άσπρο σαν το πρώτο χιόνι. Μια σύνθετη γεύση μέσα στην απόλυτη απλότητα.

Το υποβρύχιο, εάν και φαίνεται εύκολο είναι ένα πολύ δύσκολο γλυκό. Έχει και αυτό τα μυστικά του. Όπως ακριβώς και η μίζα.

Εάν κάνεις λάθος στη δοσολογία ή στο βράσιμο την έχεις πατήσει άσχημα. Όπως ακριβώς και ο Άκης.

Για το υποβρύχιο χρειαζόμαστε τα εξής υλικά:

-50 γρ νερό

-150 γρ γλυκόζη

-220 γρ ζάχαρη

-1 μαστίχα Χίου σε μέγεθος ρεβιθιού

-1 βανίλια

Πώς ...

Keywords
Τυχαία Θέματα