Μετά τη φέτα και ο γύρος κατοχυρώνεται ως ελληνικός στην Ευρωπαϊκή Ένωση!
Σε… εθνικό μας προϊόν εξελίσσεται ο γύρος, μετά τη φέτα και το γιαούρτι!
Οπως έκανε γνωστό ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), έχει καταθέσει φάκελο στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για την καταχώριση του «ελληνικού γύρου» ως Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη στο ενωσιακό Μητρώο ΠΟΠ-ΠΓΕ της ΕΕ, ενώ εξετάζεται και η δυνατότητα παράλληλης υποβολής αίτησης για καταχώριση της ονομασίας «Γύρος» ως Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν. Σκοπός αυτής της προσπάθειας, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, είναι η ανάδειξη της αυθεντικότητας
Η ετήσια παραγωγή υπολογίζεται στους 110.000 τόνους, εκ των οποίων σχεδόν το 80% προέρχεται από τις 10 μεγάλες βιομηχανίες του κλάδου και το υπόλοιπο 20% από 80 μικρότερες εταιρείες. Σημαντικό είναι και το κομμάτι των εξαγωγών, στις οποίες όμως δραστηριοποιούνται μόλις οι 5 μεγαλύτερες βιομηχανίες εξάγοντας το προϊόν σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες και σε κάποιες τρίτες χώρες, όπου αυτό όμως επιτρέπεται.
Περίπου 500 τόνοι ημερησίως
Αντίστοιχα η κατανάλωση στους χώρους εστίασης υπολογίζεται μαζί με τα σουβλάκια και άλλα είδη κρέατος στους 700 τόνους ημερησίως, εκ των οποίων το 60%-70% αφορά στον γύρο, δηλαδή περίπου 420-490 τόνοι την ημέρα.
Οπως αναφέρει στον «Ε.Τ.» ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας ELVIDA FOODS που παράγει το γνωστό brand «Hellenic Gyros», κ. Στέλιος Σκαρίμπας, η οικονομική κρίση βοήθησε στην ανάπτυξη του γύρου καταγράφοντας αύξηση τουλάχιστον 30%. Αυτό οφείλεται στη στροφή των καταναλωτών από τις πίτσες και τα σπαγγέτι που είναι ακριβότερα σαν φαγητά στον… φθηνό γύρο! Ωστόσο, σύμφωνα με τον ίδιο, επήλθε κορεσμός στη συγκεκριμένη αγορά και αναπόφευκτα πολλά ψητοπωλεία έχουν οδηγηθεί στο λουκέτο.
Η αξία της αγοράς του γύρου εκτιμάται στα 500 εκατ. ευρώ ετησίως στα 16.500 ψητοπωλεία της χώρας, εκ των οποίων περίπου 380 εκατ. ευρώ «μένουν» στις βιομηχανίες.
100% ελληνική «πατέντα»
Αναφορικά με την ελληνικότητα του γύρου, όπως σημειώνει στον «Ε.Τ.» ο εντεταλμένος σύμβουλος του ΣΕΒΕΚ, κ. Γιώργος Οικονόμου, είναι 100% ελληνική «πατέντα» ως προς τον τρόπο παρασκευής του. «Ο γύρος είναι κομμάτι χοιρινού κρέατος τοποθετημένα το ένα πάνω στο άλλο. Δεν έχει καμία σχέση με το τουρκικό ντονέρ, παρά μόνο στον τρόπο ψησίματος». Αλλωστε, όπως υπογραμμίζει, οι Τούρκοι δεν τρώνε χοιρινό. Για αυτό τον λόγο την Τρίτη 27/2/18 θα πραγματοποιηθεί ευρεία σύσκεψη ώστε να συναινέσουν όλοι οι κτηνοτροφικοί (πρωτογενής τομέας) και μεταποιητικοί φορείς της χώρας, καθώς και οι υπηρεσιακοί παράγοντες των συναρμόδιων υπουργείων, στη χάραξη μίας εναρμονισμένης, κοινά αποδεκτής στρατηγικής, για την προστασία, προβολή και προώθηση του ελληνικού γύρου.
Πηγή: Ελεύθερος Τύπος
γύροςγιαούρτιφέταυπουργείο Αγροτικής ΑνάπτυξηςπαραγωγήHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- 10 Φεβρουαρίου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα
- Αγανάκτησε ο άνθρωπος! Έπιασε τη γυναίκα του «στα πράσα» και... [video]
- Κι εκεί που ψάρευε ανέμελη… συνέβη το απίστευτο! [video]
- Τραγικές στιγμές για τον Πάνο Μουζουράκη: Δεν κατάφερε να συγκρατήσει τους λυγμούς του για...
- Σε λίστες ελέγχου όλοι όσοι κάνουν συναλλαγές πάνω από 1.000 ευρώ
- Τρομακτικό τροχαίο στη Βέροια: Αυτοκίνητο έπεσε πάνω από γέφυρα - Βγήκαν ζωντανοί οδηγός και επιβάτης (βίντεο)
- «Η διαρροή του εγγράφου για την προστατευόμενη μάρτυρα απασχολεί τις αμερικανικές αρχές»
- «Εγκαίνια» για τρεις νέες τράπεζες στην Ελλάδα
- Ο Χατζηνικολάου παραδέχεται πως συναντήθηκε με τον Φρουζή (vid)
- Τηλεθέαση: Ποιoς ήταν ο νικητής της Παρασκευής;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- «Εγκαίνια» για τρεις νέες τράπεζες στην Ελλάδα
- Συντετριμμένος ο Πάνος Μουζουράκης από το θάνατο του γέροντα Νεκταρίου
- Σκοτώθηκε 20χρονος διανομέας μετά από τροχαίο με νταλίκα – Το «αντίο» της προπονήτριάς του (Photos)
- Νέα είσοδος στο Epsilon - Ποιος δημοσιογράφος αναλαμβάνει την πρωινή ενημέρωση;
- Τηλεθέαση: Σκληρή μάχη το βράδυ της Παρασκευής
- Η αντίδραση του Ανδρέα Παπαδόπουλου στην καταδίκη για συκοφαντική δυσφήμιση της Χρυσής Αυγής - «Τιμή και καμάρι»
- Nέα 48ωρη απεργία «Στο Κόκκινο» για τις τέσσερις απολύσεις
- Πολάκης: 30 δισ. το «μαύρο» χρήμα από την υπερτιμολόγηση του φαρμάκου
- Μαθητές αγοράζουν «βερεσέ» από το κυλικείο σε σχολεία του Ηρακλείου λόγω οικονομικών προβλημάτων
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Μετά τη φέτα και ο γύρος κατοχυρώνεται ως ελληνικός στην Ευρωπαϊκή Ένωση!
- Το γλέντι του Καμμένου στις καλύβες του Δέλτα Έβρου και το «Άκου βρε φίλε» (Video)
- Πέθανε σε ηλικία 59 ετών ο ηθοποιός Reg E. Cathey, με ρόλους στο «House of Cards» και «Wire»
- Υεμένη: Ο πόλεμος ξεσπίτωσε 85.000 ανθρώπους μέσα σε 10 εβδομάδες
- Ανακαλούνται 3.681 προβληματικά οχήματα κινεζικής εταιρείας
- Ρίο: Το διασημότερο καρναβάλι του κόσμου σε αριθμούς που…ζαλίζουν (Photos)
- Έξι μήνες φυλακή για το άρμα με τις… κότες
- Με αλλαγές κόντρα στον Ατρόμητο ο Ολυμπιακός
- Αλέρτας κατά Λιάγκα: Γιατί με στοχοποιεί;
- Αναστασιάδης: Ορατός ο κίνδυνος μόνιμης διχοτόμησης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καταστράφηκαν ολοσχερώς αυτοκίνητα από φωτιά (pics)
- Ποιες τροφές ευνοούν την εξάπλωση του καρκίνου
- Το χαμόγελο της ημέρας: Όταν το photoshop πηγαίνει πολύ μα πολύ στραβά!
- Απίστευτο: Δείτε πόσων ετών γίνεται σήμερα πρώην παίκτης του Παναθηναϊκού (photo)
- Αυτά είναι τα πέντε πράγματα που κάνουν οι ταξιδιώτες στα ξενοδοχεία!
- Κατάρριψη ισραηλινού F-16: Στρατιωτική βάση με drones κατά του ISIS βομβάρδισε το Ισραήλ
- Καιρός: Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ - Προσοχή τις επόμενες ώρες και στην Αττική - Έρχονται έντονα φαινόμενα
- Γέροντας του Αγίου Όρους: Αυτός θα σώσει την Ελλάδα και δεν θα είναι πολιτικός
- ''Ήρθα στη Γιουνάιτεντ γιατί είναι ο μεγαλύτερος σύλλογος'''