Εύκολο σπιτικό ψωμί με 5 μόνο υλικά
Υλικά
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο επιπλέον για το ζύμωμα
¾ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κούπα βουτυρόγαλα ή υποκατάστατό του (δες παρακάτω)
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο (διαχωρισμένες οι κουταλιές)
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190ο C. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα.
Προσθέστε το βουτυρόγαλα και 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο και αναμείξτε καλά.
Βάλτε μια
Πασπαλίστε με λίγο αλεύρι επιπλέον και με μέτρια πίεση, ζυμώστε και διπλώστε περίπου οκτώ φορές.
Σχηματίστε ένα στρογγυλό καρβελάκι και μεταφέρετέ το σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, σχηματίστε ένα Χ στην επιφάνεια του καρβελιού και βουρτσίστε το με ένα πινέλο με το υπόλοιπο βούτυρο (1 κουταλιά).
Ψήστε το για 35 λεπτά ή ώσπου το κέντρο του ψωμιού να μην είναι ζυμώδες.
Υποκατάστατο για το βουτυρόγαλα
Βάλτε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι σε μία κούπα ή σε ένα δοχείο μέτρησης υγρών και συμπληρώστε μέχρι πάνω το δοχείο με γάλα. Ανακατέψτε καλά και αφήστε για 5 λεπτά να σταθεί μέχρι το μείγμα να πυκνώσει ελαφρά.
Παραλλαγές
Για ψωμί σταφίδας με κανέλα
Ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη, 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα και 1 κούπα σταφίδα με το αλεύρι. Αλείψτε την επιφάνεια με μια κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο.
Για ψωμί παρμεζάνας με μαύρο πιπέρι
Παραλείψτε το αλάτι. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι με το αλεύρι. Αλείψτε την επιφάνεια με 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια πασπαλίστε με επιπλέον τριμμένο τυρί παρμεζάνα και μαύρο πιπέρι.
ψωμίσπιτικόσυνταγήHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κορωνοϊός: Σπρέι με νανοσωματίδια από το ΑΠΘ εξουδετερώνει τον ιό (φωτο)
- Τουρκική λίρα: Κατρακύλα δίχως τέλος – Άρον άρον φεύγουν οι επενδυτές
- Φάρμακο από μεγάλη ερευνητική ομάδα, μπορεί και σταματά την δράση του κοροναϊού
- Γεννητούρια στο σπίτι του Σάκη Ρουβά
- Ανακάλυψαν ξεχασμένα μπουκάλια νερού σε ταινία που γυρίζει το χρόνο στο 1868
- Θρήνος για τον Γιάννη Κότσιρα - Δύσκολες ώρες για τον αγαπημένο τραγουδιστή
- Κορονοϊός: Αδιανόητο - Δείτε πώς ξόδεψε το επίδομα της κυβέρνησης 54χρονος
- Νέο κρούσμα κορoνοϊού στη Λάρισα
- Εγκλωβισμένος στο αφήγημά του ο ΠΑΟΚ…
- Αναξιόπιστη η πλατφόρμα της Airtickets
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Κορωνοϊός: Αλεπού βρήκε καταφύγιο στο… King's Cross του Λονδίνου (photos)
- O Πατριάρχης Βαρθολομαίος τηλεφώνησε στον Τσιόδρα για «πατρικές ευχές» και «πατριαρχική ευλογία»
- Έλλη Κοκκίνου για κορωνοϊό: Ανήκω στις ευπαθείς ομάδες – Έχω νοσηλευτεί πολλές φορές
- Koρωνοϊός-ΕΕ: Γιγαντιαίο πακέτο 100 δισ. ευρώ για προστασία εργαζομένων από ανεργία
- Πώς παραλαμβάνουμε και ανοίγουμε τα πακέτα εν μέσω πανδημίας
- Δραματική έκκληση από Έλεν Πομπέο: Μείνετε σπίτι - Αρχίζουν να πεθαίνουν γιατροί και νοσηλευτές (Video)
- Βουλή: Ο Βελόπουλος «έθαψε» τον Ντελόρ πριν την ώρα του
- Σάντος και Φλαμένγκο θέλουν τον ταλαντούχο πιτσιρικά που έγινε viral (Video)
- H ιταλική σημαία κυματίζει στην ελληνική βουλή σε ένδειξη αλληλεγγύης για τα θύματα του κορωνοϊού
- Δένδιας: Η Τουρκία να καταλάβει ότι δεν υπάρχει κατ' επιλογήν αλληλεγγύη μεταξύ συμμάχων
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Εύκολο σπιτικό ψωμί με 5 μόνο υλικά
- Νόμος Κατσέλη: Σε αδιέξοδο οι οφειλέτες - Δεν έχουν τρόπο να πληρώσουν τη δόση
- Εύκολη τάρτα με ζελέ και σαντιγί
- Κορωνοϊός-Ρέθυμνο: Πρόστιμο 150 ευρώ σε άστεγο για παραμονή σε εξωτερικό χώρο!
- Koρωνοϊός-ΕΕ: Γιγαντιαίο πακέτο 100 δισ. ευρώ για προστασία εργαζομένων από ανεργία
- Κορωνοϊός: Αλεπού βρήκε καταφύγιο στο… King's Cross του Λονδίνου (photos)
- Κορωνοϊός-Ιράν: Δεν σταματούν να μετρούν νεκρούς στην Τεχεράνη - Ξεπέρασαν τους 3.200 οι νεκροί
- Έλλη Κοκκίνου για κορωνοϊό: Ανήκω στις ευπαθείς ομάδες – Έχω νοσηλευτεί πολλές φορές
- Σάντος και Φλαμένγκο θέλουν τον ταλαντούχο πιτσιρικά που έγινε viral (Video)
- Τέσσερις μεγάλες κλωστοϋφαντουργίες άντεξαν στην κρίση αλλά τις κατέβαλε ο κορωνοϊός - Λουκέτα και διαθεσιμότητες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διαμαρτυρία Βενζινοπωλών Θεσσαλονίκης: Είμαστε ο μοναδικός πληττόμενος κλάδος που δεν στηρίζεται!
- Ντόρα Μπακογιάννη: Τα πειράγματα για τις μαγειρικές ικανότητες και η πρόταση για live
- «Μπορεί να εξαπλώνεται απλώς με την αναπνοή» λένε Αμερικανοί επιστήμονες
- Κορονοϊός: Πρόστιμο έως και 500 ευρώ για όποιον δεν τηρεί την απόσταση ασφαλείας 1,5 μέτρου στο Βερολίνο (video)
- Κορονοϊός στην Ισπανία: 932 νέοι θάνατοι, 7.472 νέα κρούσματα
- Βερολίνο: 500 ευρώ πρόστιμο σε όποιον δεν μένει 1,5 μέτρο μακριά από τους άλλους
- Κάρλος Τέβες: «Ο ποδοσφαιριστής μπορεί να ζήσει απλήρωτος, ο εργαζόμενος όχι»
- Κέντρα Υγείας αποκλειστικά για κορονοϊό – Όλο το σχέδιο δράσης κατά της πανδημίας
- Το Twitter έκανε Πάσχα – Κι εμείς γελάσαμε με την ψυχή μας εν μέσω πανδημίας
- Ο Τάκης Θεοδωρικάκος «διόρθωσε» τον Πέτσα! «Τα μάζεψε» για μισθούς του Δημοσίου και συντάξεις