Αμερικανική εταιρεία ισχυρίζεται ότι μπορεί να κάνει… θαύμα και να μετατρέψει το νερό σε κρασί
Η νεοσύστατη Ava Winery, με έδρα το Σαν Φρανσίσκο, η οποία δημιουργήθηκε από την Μάρντον Τσούα και τον Άλεκ Λι, σύμφωνα με το «New Scientist», υποστηρίζει ότι «μπορεί να μετατρέψει το νερό σε κρασί μέσα σε 15 λεπτά».
Η νέα οινοποιία στην Καλιφόρνια ισχυρίζεται ότι δημιούργησε συνθετικό κρασί που δεν προέρχεται από σταφύλια, αλλά από αιθανόλη και άλλες αρωματικές ουσίες και το οποίο -υποτίθεται ότι- έχει γεύση κρασιού.
Παραδοσιακά το κρασί παράγεται από τη ζύμωση σταφυλιών και η όλη διαδικασία
Στο παρελθόν έχει επιχειρηθεί να δημιουργηθούν με χημικό τρόπο και άλλες συνθετικές ουσίες, όπως βανίλια ή λεμονάδα όχι από λεμόνια, αλλά η περίπτωση του κρασιού είναι πιο πολύπλοκη, καθώς ένα μπουκάλι του περιέχει περίπου 1.000 διαφορετικές ουσίες.
Οι χημικοί της Ava Winery ανέλυσαν τη σύνθεση ορισμένων επώνυμων κρασιών, απομόνωσαν μερικά μόρια-κλειδιά που προσδίδουν χαρακτηριστικές γεύσεις και, αφού τα ανακάτεψαν σε διάφορες αναλογίες, άρχισαν τα τεστ γευσιγνωσίας.
Αν και άλλοι ειδικοί βλέπουν καχύποπτα το όλο εγχείρημα, ενώ μερικοί δεν δίστασαν να το χαρακτηρίσουν «ανοησία», οι Τσούα και Λι δηλώνουν αισιόδοξοι, με δεδομένο ότι το κρασί τους θα είναι σημαντικά φθηνότερο, έχοντας απαλλαχθεί από τα αμπέλια και τις χρονοβόρες διαδικασίες οινοποίησης. Φιλοδοξούν μάλιστα φέτος το καλοκαίρι να αρχίσουν να πουλάνε τις πρώτες συνθετικές σαμπάνιες «Ντομ Περινιόν» σε τιμή περίπου 50 δολαρίων τη μία.
Βέβαια, ένα σημαντικό πρόβλημα είναι ότι οποιοδήποτε συνθετικό κρασί ή συνθετική σαμπάνια είναι απίθανο να επιτραπεί να λέγεται «κρασί» ή «σαμπάνια» στην ετικέτα του/της.
Για το πώς θα μπορούσαν να αντιδράσουν οι καταναλωτές, μια ιδέα μπορεί ίσως να πάρει κανείς από τα σχόλια της συντάκτριας του «New Scientist», όταν δοκίμασε το συνθετικό Moscato d' Αsti. Το βρήκε να έχει μια οξεία μυρωδιά σαν αλκοολούχο καθαριστικό ή σαν πλαστικό («όπως μυρίζει ένας πλαστικός καρχαρίας σε μια πισίνα»!), με χρώμα... κρασένιο και με γεύση κάπως καλύτερη από τη μυρωδιά, αν και, όπως είπε, τελικά «στην επίγευση υπήρχε πάντα μια αίσθηση πλαστικής σακούλας...». Με δυο λόγια, δεν ήταν καθόλου σίγουρη ότι ήθελε να πιει ένα ολόκληρο ποτήρι.
Μακρύς ο δρόμος για το συνθετικό κρασί...
κρασίνερόμετατροπή νερού σε κρασίσυνθετικό κρασίHas video:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το ήξερες αυτό για τις γυναίκες που πάνε στην Εκκλησία;
- Μια απλή πρακτική που μπορεί να σας κάνει 100 φορές πιο υγιείς!
- Τρεις σφαίρες δέχτηκε ο 20χρονος στην Πεντέλη
- Τρελό παρασκήνιο με Καπίνο στον Ολυμπιακό
- Έπιασε τον άντρα της στα «πράσα», τη στιγμή που της κατέβαζε το εσώρουχο (VIDEO)
- iPhone 7: Φωτογραφίες πριν από το φθινοπωρινό λανσάρισμα
- Ο Ολάντ επιμένει για τον εργασιακό νόμο, ο κόσμος στις κινητοποιήσεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Βαρουφάκης: Εγώ είμαι ο «πατέρας» του κόφτη - Λύση είναι η ρήξη (Video)
- Η Αλ Κάιντα καλεί σε επιθέσεις κατά πολιτών στις ΗΠΑ
- Συμφωνία Alpha Bank – Eurobank με KKR για τα κόκκινα δάνεια των επιχειρήσεων
- Αμερικανική εταιρεία ισχυρίζεται ότι μπορεί να κάνει… θαύμα και να μετατρέψει το νερό σε κρασί
- Τι προτείνει γνωστός ηθοποιός σε όσους θέλουν να κόψουν το κάπνισμα
- Τηλεφώνημα για βόμβα στην Ευελπίδων - Εκκενώνονται τρία κτίρια
- «Μπρος γκρεμός και πίσω ρέμα» η συμφωνία για το ελληνικό χρέος - Οι πιέσεις του ΔΝΤ και τα προβλήματα της Μέρκελ
- ΕΠΑΛ: Αυτά είναι τα σημερινά θέματα των πανελλαδικών
- Απλήρωτες πάνω από 4 μήνες οι καθαρίστριες του ΟΑΣΑ
- Ποιους ευνοούν τα σενάρια για «φορο-κλίμακα» στα τυχερά παιχνίδια
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Αμερικανική εταιρεία ισχυρίζεται ότι μπορεί να κάνει… θαύμα και να μετατρέψει το νερό σε κρασί
- FAZ: To Grexit δεν αποτελεί πλέον θέμα
- Ολάντ: Δεν υπαναχωρώ στην εργατική μου μεταρρύθμιση
- Ποιους ευνοούν τα σενάρια για «φορο-κλίμακα» στα τυχερά παιχνίδια
- Συμφωνία Alpha Bank – Eurobank με KKR για τα κόκκινα δάνεια των επιχειρήσεων
- «Μπρος γκρεμός και πίσω ρέμα» η συμφωνία για το ελληνικό χρέος - Οι πιέσεις του ΔΝΤ και τα προβλήματα της Μέρκελ
- Η Αλ Κάιντα καλεί σε επιθέσεις κατά πολιτών στις ΗΠΑ
- Σταθάκης: Ο αγωγός TAP «φέρνει» 8.000 θέσεις εργασίας
- Εξαθλιωμένοι εγκλωβισμένοι πρόσφυγες ψάχνουν τρόπο «διαφυγής» από τη Λέσβο
- Η Αντζελίνα Τζολί κατά του Τραμπ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΑΕΚ: Πάει Πολωνία στις 7 Ιουνίου
- iPhone 7: Φωτογραφίες πριν από το φθινοπωρινό λανσάρισμα
- Η ΠΙΘΑΝΗ 11ΑΔΑ ΤΟΥ ΘΡΥΛΟΥ ΚΟΝΤΡΑ ΣΤΗΝ ΑΕΚ
- Σχεδόν το σύνολο των κατασκευαστικών εγκαλεί η Επ. Ανταγωνισμού
- ΝΔ για τον αγωγό ΤΑΡ: Ο κ. Τσίπρας υποκλίνεται σε ό,τι υπονόμευε»
- Στα Χανιά Ο Γενικός Γραμματέας Υποδομών σε αεροδρόμιο και ΟΑΚ
- Ορεστιάδα: 45 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ προτείνουν την εγκατάσταση SEATRAC σε ακτές όλης της χώρας
- SOS από τουρκική αστυνομία για πιθανή επίθεση του ISIS την Πέμπτη
- Η «ακτινογραφία» των τελικών Κυπέλλου Ελλάδας