Τι έπαθες ρε Έλληνα; Κουλάθηκες; Χάζεψες;
15:13 10/4/2017
- Πηγή: Kafeneio-gr
Το τελευταίο που θα περίμενα να δω στη χώρα μου, ήταν ο Έλληνας να καταντήσει διατροφικά ηλίθιος! Κι όμως… το βλέπω κι αυτό…Και ο λόγος είναι οι παραδόσεις μας, η μεσογειακή κουζίνα μας η οποία είναι σκέτος θησαυρός, αλλά κι ένας ακόμα βαθύτερος: Η Ελλάδα, που είναι και ο ομφαλός της γης, προσφέρει την ιδιότητα του κέντρου (τσάκρα) της ικανοποίησης, αλλά και της χώνεψης, για όλον τον πλανήτη. Δεν περίμενα ποτέ να εισάγει στο στομάχι της σαβούριασμα και μ’ αυτό να προσπαθεί να ικανοποιήσει τον εαυτό της αλλά και ολόκληρη τη σφαίρα!....
Τώρα
που γράφω αυτά, θυμάμαι τη μάνα, τότε που μάλιστα ζούσα στην Αθήνα, να έχει όλα τα απαραίτητα υλικά για γλυκό υποβρύχιο σε μια γαβάθα και να περιστρέφει την ξύλινη κουτάλα με θεία υπομονή, μέχρις αυτά αποκτήσουν τη λαστιχωτή υφή και να μοσχοβολήσει ο τόπος βανίλια. Σάμπως δεν υπήρχε έτοιμη; Η σπιτικιά ήταν αλλιώς και το μέλημα της νοικοκυράς ήταν η οικονομία.
Η μάνα, που ήταν πάντα ντυμένη στην πένα και με την τελευταία λέξη της μόδας (και μια κουκλάρα) ραβόταν μόνη της. Αφού έκανε τις εμφανίσεις της με τα χειροποίητα ενδύματα της και την θαύμαζαν όλοι, τα ρούχα έμπαιναν στο ντουλάπι για να ξαναβγούν μετά από καιρό, να μεταποιηθούν και να μοιάζουν νέα και πιο μοντέρνα.
Μπαξέ δεν είχαμε γιατί μέναμε σε πολυκατοικία, αλλά αν είχαμε κήπο, σίγουρα θα είχε φτιάξει, γιατί είχε τρέλα με την κηπουρική. Η βεράντα κόντευε να βουλιάξει από τις γλάστρες. Όμως μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ήταν το ακόμα πιο δυνατό σημείο της. Μικρασιάτισσα γαρ, ως μια άλλη Λωξάνδρα, ήξερε να εκφράζει τα συναισθήματα της μέσα από τη μαγειρική. Το να φάμε καλά, νόστιμα και οικονομικά ήταν το καθημερινό στοίχημα.
Ακόμα και στην Κυριακάτικη έξοδο (που και που) σε εστιατόριο ή ταβέρνα, ήταν ικανή να πάρει μαζί της το ταπεράκι με τζατζίκι ή μελιτζανοσαλάτα για να κάνει τα γκαρσόνια να αλληθωρίσουν στη θέα του κι εμάς να θέλουμε να χωθούμε κάτω από το τραπέζι. “Η δική μου είναι πάντα καλύτερη”, θα έλεγε και… είχε δίκιο, το οποίο ανακτούσε αφήνοντας ένα καλό φιλοδώρημα στο γκαρσόνι. Δεν το έκανε για τα λεφτά, η δική της ήταν καλύτερη…
Δεν ήταν μόνο η μάνα μου έτσι, ήταν η Ελλάδα μου έτσι. Μια Ελλάδα προκομμένη, οικονόμα, δημιουργική, εφευρετική. Μια Ελλάδα που πλέον δεν αναγνωρίζω, που μου φέρνει δάκρυα όταν την βλέπω να χάνεται στα ηλίθια τηλεοπτικά προγράμματα, στα πορνοσάιτ και τα ντελίβερι.
Ένα μόνο ιστολόγιο σαβουρώματος αυτοδιαφημίζεται ότι εκπροσωπεί 400 εστιατόρια σε 50 πόλεις. Σε αυτό, αν προσθέσει κανείς τα ετοιματζήδικα εδέσματα φούρνων και σούπερ μάρκετ, αναρωτιέται κανείς αν η εστία των σπιτιών ανάβει ποτέ.
Κέικ, κουλουράκια, τσουρεκάκια, ψωμί, μάθαμε και τα κρουασάν, μάθαμε και τα καπ κέικς τρομάρα μας, πίτες γλυκές, πίτες αλμυρές – όλα έτοιμα και σε… άριστη για να αρρωστήσεις ποιότητα, αυτοκαταναλώνονται από τις Ελληνίδες νοικοκυρές και σερβίρονται σε συζύγους, παιδιά και καλεσμένους. Τώρα βάλε σε αυτά τα γαριδάκια, τα τσιπς σε όλες τις τεχνητά αρωματισμένες γεύσεις, και ήρθε κι έδεσε.
Οι εργένηδες που παλιά ήξεραν να φτιάξουν μια μακαρονάδα, μια ομελέτα και φρόντιζαν να μην μείνουν μπακούρια για πολύ, τώρα έχουν ένα λόγο παραπάνω να σηκώσουν το τηλέφωνο και να παραγγείλουν… ααα… ακόμα και σούσι! Από Φουκουσίμα το φύκι; Είναι και γεμάτο ραδιενεργές βιταμίνες!
Οι Έλληνες απομακρύνονται από τη μεσογειακή διατροφή λόγω… «κρίσης»; Έτσι ειπώθηκε σε συνέδριο, ωστόσο από την άλλη τόνισαν ότι οι Έλληνες άρχισαν να εγκαταλείπουν την παραδοσιακή διατροφή τους από τη δεκαετία του ’60.Κι αναρωτιέμαι, αν έχουμε κρίση, είναι πιο φθηνό να παραγγέλνεις τα έτοιμα από το να κάτσεις να μαγειρέψεις; Αν είσαι άνεργος όπως είναι πάνω από ένα εκατομμύριο Έλληνες, τρως ντελίβερι; 2 πίτσες 12 ευρώ. Με 12 ευρώ σου φτιάχνω γεύμα για 6 άτομα να γλύφεις και τα δάχτυλά σου!Δυστυχώς τα παλιά μαθήματα οικιακής οικονομίας έχουν αντικατασταθεί με πληροφορική, πως να μπαίνεις στο διαδίκτυο, να ψάχνεις το ντελίβερι και να παραγγέλνεις online. Τι έχεις πάθει ρε Έλληνα; Χάζεψες; Κουλάθηκες; Δεν μπορείς να ψήσεις ένα αυγό, μια μακαρονάδα; Κι εσύ νεαρά Ελληνίδα; Κουλαμάρα κι εσύ; Την Παγκοσμιοποίηση μου μέσα! Και μετά…αχ μετά μπαίνουν στο facebook αρχινάνε τα μεγάλα λόγια για το πως δώσαμε τα φώτα του πολιτισμού μας στους “ξένους”.Ξένοι είστε εσείς που τρώτε σούσι και δεν μπορείτε να φτιάξετε μια σούπα τραχανά το χειμώνα. Βλέπετε Survivor τρώγοντας τα έτοιμα του ντελίβερι. Α, ναι και καρύδες! Ανέβηκαν οι πωλήσεις των καρυδών μετά το σόου! Τι έπαθες ορέ; Χάζεψες τελείως ή μου φαίνεται; Και σε παρακαλώ, μην μου πεις ξανά φταίει η κρίση, φταίνε τα μνημόνια, φταίνε οι πολιτικοί, φταίνε πάντα οι άλλοι γιατί, μα τω Θεώ… δεν το αντέχω άλλο!Άι μπες στη κουζίνα να ψήσεις ψωμάκι. Κουλουράκια για τα παιδιά. Πιτούλες και νόστιμα μαγειρευτά. Πειραματίσου. Κι αν δεν αλλάξει μετά η διάθεση σου αλλά, και η οικονομική σου “διάθεση”, να μην με λένε πια AllNewz!
Τώρα
Η μάνα, που ήταν πάντα ντυμένη στην πένα και με την τελευταία λέξη της μόδας (και μια κουκλάρα) ραβόταν μόνη της. Αφού έκανε τις εμφανίσεις της με τα χειροποίητα ενδύματα της και την θαύμαζαν όλοι, τα ρούχα έμπαιναν στο ντουλάπι για να ξαναβγούν μετά από καιρό, να μεταποιηθούν και να μοιάζουν νέα και πιο μοντέρνα.
Μπαξέ δεν είχαμε γιατί μέναμε σε πολυκατοικία, αλλά αν είχαμε κήπο, σίγουρα θα είχε φτιάξει, γιατί είχε τρέλα με την κηπουρική. Η βεράντα κόντευε να βουλιάξει από τις γλάστρες. Όμως μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ήταν το ακόμα πιο δυνατό σημείο της. Μικρασιάτισσα γαρ, ως μια άλλη Λωξάνδρα, ήξερε να εκφράζει τα συναισθήματα της μέσα από τη μαγειρική. Το να φάμε καλά, νόστιμα και οικονομικά ήταν το καθημερινό στοίχημα.
Ακόμα και στην Κυριακάτικη έξοδο (που και που) σε εστιατόριο ή ταβέρνα, ήταν ικανή να πάρει μαζί της το ταπεράκι με τζατζίκι ή μελιτζανοσαλάτα για να κάνει τα γκαρσόνια να αλληθωρίσουν στη θέα του κι εμάς να θέλουμε να χωθούμε κάτω από το τραπέζι. “Η δική μου είναι πάντα καλύτερη”, θα έλεγε και… είχε δίκιο, το οποίο ανακτούσε αφήνοντας ένα καλό φιλοδώρημα στο γκαρσόνι. Δεν το έκανε για τα λεφτά, η δική της ήταν καλύτερη…
Δεν ήταν μόνο η μάνα μου έτσι, ήταν η Ελλάδα μου έτσι. Μια Ελλάδα προκομμένη, οικονόμα, δημιουργική, εφευρετική. Μια Ελλάδα που πλέον δεν αναγνωρίζω, που μου φέρνει δάκρυα όταν την βλέπω να χάνεται στα ηλίθια τηλεοπτικά προγράμματα, στα πορνοσάιτ και τα ντελίβερι.
Ένα μόνο ιστολόγιο σαβουρώματος αυτοδιαφημίζεται ότι εκπροσωπεί 400 εστιατόρια σε 50 πόλεις. Σε αυτό, αν προσθέσει κανείς τα ετοιματζήδικα εδέσματα φούρνων και σούπερ μάρκετ, αναρωτιέται κανείς αν η εστία των σπιτιών ανάβει ποτέ.
Κέικ, κουλουράκια, τσουρεκάκια, ψωμί, μάθαμε και τα κρουασάν, μάθαμε και τα καπ κέικς τρομάρα μας, πίτες γλυκές, πίτες αλμυρές – όλα έτοιμα και σε… άριστη για να αρρωστήσεις ποιότητα, αυτοκαταναλώνονται από τις Ελληνίδες νοικοκυρές και σερβίρονται σε συζύγους, παιδιά και καλεσμένους. Τώρα βάλε σε αυτά τα γαριδάκια, τα τσιπς σε όλες τις τεχνητά αρωματισμένες γεύσεις, και ήρθε κι έδεσε.
Οι εργένηδες που παλιά ήξεραν να φτιάξουν μια μακαρονάδα, μια ομελέτα και φρόντιζαν να μην μείνουν μπακούρια για πολύ, τώρα έχουν ένα λόγο παραπάνω να σηκώσουν το τηλέφωνο και να παραγγείλουν… ααα… ακόμα και σούσι! Από Φουκουσίμα το φύκι; Είναι και γεμάτο ραδιενεργές βιταμίνες!
Οι Έλληνες απομακρύνονται από τη μεσογειακή διατροφή λόγω… «κρίσης»; Έτσι ειπώθηκε σε συνέδριο, ωστόσο από την άλλη τόνισαν ότι οι Έλληνες άρχισαν να εγκαταλείπουν την παραδοσιακή διατροφή τους από τη δεκαετία του ’60.Κι αναρωτιέμαι, αν έχουμε κρίση, είναι πιο φθηνό να παραγγέλνεις τα έτοιμα από το να κάτσεις να μαγειρέψεις; Αν είσαι άνεργος όπως είναι πάνω από ένα εκατομμύριο Έλληνες, τρως ντελίβερι; 2 πίτσες 12 ευρώ. Με 12 ευρώ σου φτιάχνω γεύμα για 6 άτομα να γλύφεις και τα δάχτυλά σου!Δυστυχώς τα παλιά μαθήματα οικιακής οικονομίας έχουν αντικατασταθεί με πληροφορική, πως να μπαίνεις στο διαδίκτυο, να ψάχνεις το ντελίβερι και να παραγγέλνεις online. Τι έχεις πάθει ρε Έλληνα; Χάζεψες; Κουλάθηκες; Δεν μπορείς να ψήσεις ένα αυγό, μια μακαρονάδα; Κι εσύ νεαρά Ελληνίδα; Κουλαμάρα κι εσύ; Την Παγκοσμιοποίηση μου μέσα! Και μετά…αχ μετά μπαίνουν στο facebook αρχινάνε τα μεγάλα λόγια για το πως δώσαμε τα φώτα του πολιτισμού μας στους “ξένους”.Ξένοι είστε εσείς που τρώτε σούσι και δεν μπορείτε να φτιάξετε μια σούπα τραχανά το χειμώνα. Βλέπετε Survivor τρώγοντας τα έτοιμα του ντελίβερι. Α, ναι και καρύδες! Ανέβηκαν οι πωλήσεις των καρυδών μετά το σόου! Τι έπαθες ορέ; Χάζεψες τελείως ή μου φαίνεται; Και σε παρακαλώ, μην μου πεις ξανά φταίει η κρίση, φταίνε τα μνημόνια, φταίνε οι πολιτικοί, φταίνε πάντα οι άλλοι γιατί, μα τω Θεώ… δεν το αντέχω άλλο!Άι μπες στη κουζίνα να ψήσεις ψωμάκι. Κουλουράκια για τα παιδιά. Πιτούλες και νόστιμα μαγειρευτά. Πειραματίσου. Κι αν δεν αλλάξει μετά η διάθεση σου αλλά, και η οικονομική σου “διάθεση”, να μην με λένε πια AllNewz!
Keywords
ηλίθιος, ελλαδα, αθηνα, νέα, κεικ, online, facebook, survivor, www.facebook.com, ηρθε κι εδεσε, ξανα, χειροποιητα, διατροφη, κηπουρικη, κουλουρακια, μαγειρικη, οικονομια, ομελετα, ρουχα, τζατζικι, τηλεφωνο, ψωμι, αυγο, βανιλια, γλαστρες, δακρυα, δαχτυλα, δικη, διαδικτυο, ευρω, εστια, εστιατορια, ζαχαροπλαστικη, η δικη, ηλιθια, υπομονη, πολυκατοικια, θεα, θησαυρος, κουζινα, κρουασαν, λεφτα, λογια, λογο, μεσογειακη διατροφη, μπορεις, μπορειτε, νοικοκυρες, παντα, παιδια, ποιοτητα, πιτες, πληροφορικη, προγραμματα, πωλησεις, σιγουρα, σουπερ μαρκετ, σουπερ, ταβερνα, τρελα, φουκουσιμα, φταιει, δικιο, εμφανισεις, γευσεις, γλυκο, γλυκες, χωρα, κηπο, πενα, survivor, online, θεια, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Στο λιμάνι του Πειραιά 2 πλοία του Μαροκινού Πολεμικού Nαυτικού
- Παραδόθηκε και συνελήφθη ο Κώστας Βαξεβάνης: Ποιος του έκανε μήνυση – Χαμός στα δικαστήρια
- Συνελήφθη 51χρονος γιατί δεν ανανέωσε την άδεια κατοχής του όπλου του
- Η δήλωση του Μανιού για το "λεφτά υπάρχουν" που θα συζητηθεί
- Δύσκολες ώρες για τον Νικήτα Κακλαμάνη – Συγκινητικό μήνυμα [φωτο]
- Τι έπαθες ρε Έλληνα; Κουλάθηκες; Χάζεψες;
- Έπιασε τεράστιο ψάρι στα Γιάννενα – ΦΩΤΟ
- Σκαλωτικές ερωτήσεις: Εσύ τι θα απαντούσες; (το νέο viral)
- Πωλούσαν κλεμμένες ηλεκτρονικές συσκευές μέσω διαδικτύου!
- Νέα διαδικτυακά «παιχνίδια» σκορπίζουν το θάνατο!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Kafeneio-gr
- Τελευταία Νέα Kafeneio-gr
- Τι έπαθες ρε Έλληνα; Κουλάθηκες; Χάζεψες;
- «Καζάνι» τα Σκόπια με 4 μήνες ακυβερνησίας - Σε συναγερμό η Αερομεταφερόμενη Ταξιαρχία του ΕΣ
- «Lobbying» της Πορτογαλίας για την υποψηφιότητα του Μ. Σεντένο για επικεφαλής του Eurogroup
- Αυστηροποιούνται οι έλεγχοι: Ξεκίνησε η διασταύρωση στοιχείων για τις εκτός Σένγκεν χώρες
- «Πώς βιώνουμε στην Τουρκία το δημοψήφισμα»
- Μήνυση κατά του Βαξεβάνη από την σύζυγο του Γ. Στουρνάρα
- Ο αντιμετροπόλεμος ως σημειολογία της πλέον άθλιας απατεωνιάς
- Οι περικοπές του «ευ ζειν» της ελληνικής «πλουτοκρατίας»
- ΔΕΥΡΟ (έξω;) ΔΙΑΠΙΣΤΩΤΗ
- Σε επιφυλακή η Ιταλία -Φόβος μετά τα γεγονότα στη Συρία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Ρήγας: Ο στόχος είναι να βγει η Ελλάδα στις αγορές το 2018
- Πρόεδρος σερβικής Βουλής στον Πρ. Παυλόπουλο: «Στο Κοσσυφοπέδιο κρύβονται τζιχαντιστές»
- Η δήλωση του Μανιού για το "λεφτά υπάρχουν" που θα συζητηθεί
- Survivor - Το αιχμηρό σχόλιο της Γερμανού για τον Χούτο
- "Handelsblatt": Η διαμάχη ΔΝΤ - Σόιμπλε, βλάπτει την Ελλάδα...
- Παρουσιάσθηκε το νομοσχέδιο για τον εξωδικαστικό συμβιβασμό
- Ο Τζανακόπουλος για τον Κικίλια: Να ζητήσει συγγνώμη από τον ελληνικό λαό
- «Μπαλάκι» η δικογραφία για την απόπειρα δολοφονίας Καραμανλή
- Νέα διαδικτυακά «παιχνίδια» σκορπίζουν το θάνατο!
- Nέα εισαγγελέας Διαφθοράς η Ελένη Τουλουπάκη