Η συνταγή της ημέρας: Σοκομπισκοτόγλυκο

08:36 9/11/2010 - Πηγή: Kafeneio-gr
Υλικά...

225 γρ. σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα 52% κακάο

125 γρ. μαργαρίνη

60 γρ. γλυκόζη

275 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα

230 γρ. μπισκότα digestive  σε μικρά κομματάκια

25 γρ. άνθος ορύζης

150 γρ. βερύκοκα ξερά σε κυβάκια

25 γρ. φιλέ αμυγδάλου

50 γρ. σταφίδες μαύρες

80 γρ. δαμάσκηνα ξερά σε κυβάκια

Διαδικασία
Ετοιμάζουμε 2 μπεν
μαρί. Στο ένα βάζουμε τη μαύρησοκολάτα κουβερτούρα, 50 γρ βούτυρο και τη μισή ποσότητα της γλυκόζης. Στο άλλοτη λευκή κουβερτούρα,το υπόλοιπο βούτυρο και την υπόλοιπη γλυκόζη. Αναμειγνύουμε τα κομματάκια μπισκότων με τοάνθος ορύζης και μοιράζουμε το μίγμα στις λιωμένες σοκολάτες. Στο μίγμα τηςμαύρης σοκολάτας ρίχνουμε τα βερίκοκα και τα αμύγδαλα.

Στο μίγμα της λευκήςκουβερτούρας προσθέτουμε τις σταφίδες και τα δαμάσκηνα. Αλείφουμε με μαργαρίνηένα τετράγωνο ταψάκι ή στρώνουμε με πλαστική μεμβράνη και ρίχνουμε το μίγμα μετη μαύρ
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
συνταγη, σοκολατα, μπεν, αμυγδαλα, δαμασκηνα, λευκη, μιγμα, μπεν, τετραγωνο, φιλε, σοκολατες, υλικα
Τυχαία Θέματα
omega, γιωργος λιαγκας, λυκανθρωπος, bejeweled, uaw
iNews > Blogs > Kafeneio-gr