Τι τρομάζει τον Δημήτρη Σκαρμούτσο στο μοντάζ;

Μια αποκαλυπτική συνέντευξη που θα συζητηθεί πολύ έδωσε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στο περιοδικό “Soul 51”. Ο γνωστός κριτής από το “Master Chef” άνοιξε τα χαρτιά του και μίλησε για τη μαγειρική, την ελληνική κουζίνα και τα τατουάζ του.
 Μιλώντας, για τη μαγειρική των προηγούμενων δεκαετιών, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποκάλυψε ότι το μεγάλο “μπαμ” ξεκίνησε από την Αμερική. "Η μαγειρική το ’60, ’70 και ’80 ήταν οι άσπροι σκούφοι, οι άσπρες ποδιές και οι άσπρες ζακέτες… Και ξαφνικά έγινε το μεγάλο “μπαμ”, κάτι το οποίο ξεκίνησε νομίζω από την Αμερική. Ανακάλυψαν, λοιπόν, ότι η μαγειρική δεν ήταν αυτό το αποστειρωμένο πράγμα, μπήκαν πολλά νέα παιδιά με νέες ιδέες, μπήκαν πολλά ναρκωτικά, πολύ αλκοόλ και μαζί μπήκε η ανάλογη μουσική", δήλωσε χαρακτηριστικά.
Όσον αφορά τους παράνομους μετανάστες που δούλευαν στις κουζίνες, ο ίδιος ανέφερε το εξής: "Θυμάμαι σε ένα ξενοδοχείο που δούλευα να σκάει η Επιθεώρηση Εργασίας, να κρύβονται μέσα σε κάδους σκουπιδιών και να τους τσουλάμε έξω".