Γαρίδες με κους κους

Μια συνταγή της Giada de Laurentiis.

Υλικά

1/2 φλιτζ. και 2 κουτ. ελαιόλαδο

1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 καρότο, ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη και 2 σκελίδες ψιλοκομένες

3 ντομάτες κομμένες σε τέταρτα

1/4 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί

1 φλιτζ. νερό

2 φλιτζ. κους κους

1 κιλό μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες

Το χυμό ενος λεμονιού

1 κουτ. μπούκοβο

Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος

Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr