Τέλεια μπισκότα σαν μπράουνι
Προετοιμασία 25΄ Αναμονή 2 – 3 ώρες Ψήσιμο 8 λεπτά (ανά δόση)
Υλικά (για περίπου 40 μπισκότα)
250 γρ. κουβερτούρα 50% – 55% κακάο
60 γρ. βούτυρο αγελάδος
100 γρ. ζάχαρη
2 αβγά
200 γρ. αλεύρι για όλες
τις χρήσεις
1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
ελάχιστο αλάτι
2 κάψουλες βανίλιας (βανιλίνη)
ζάχαρη άχνη για επικάλυψη
Διαδικασία
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί (σε ανοξείδωτο μπολ,
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αβγά, για αρκετή ώρα (5-7 λεπτά), μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Τότε, προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο. Παράλληλα, αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και ρίχνουμε σιγά-σιγά το μείγμα του αλευριού, ανακατεύοντας απαλά με μια κουτάλα ή σπάτουλα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να απορροφηθεί όλο το αλεύρι. Σκεπάζουμε με τη μεμβράνη και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 2 – 3 ώρες.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και ντύνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα. Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια βάρους 16 – 18 γρ. Βάζουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη άχνη και ρολάρουμε μέσα τα μπαλάκια, ώστε να καλυφθούν εξ ολοκλήρου. Τα βάζουμε στη λαμαρίνα (όσα χωράνε), αφήνοντας κάποια απόσταση ανάμεσά τους για να μπορούν να απλωθούν. Τα ψήνουμε για 8 λεπτά και επαναλαμβάνουμε μέχρι να ψήσουμε όλα τα μπισκότα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το “Δαχτυλίδι της Ατλαντίδας” που βρέθηκε στην Αίγυπτο και οι μυστικές του δυνάμεις
- ΠΟΜΙΔΑ : Πώς θα λυθεί ο γρίφος των λανθασμένων τετραγωνικών
- ΣΥΓΚΡΟΥΣΤΗΚΑΝ ΚΑΙ ΜΕ…ΙΡΑΝΙΚΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ ΣΤΟΝ ΙΣΛΑΜΙΚΟ ΘΥΛΑΚΑ ΤΟΥ İLDİB
- Τσικνοπέμπτη: Χαλάει ο καιρός – Η ανάλυση του Σάκη Αρναούτογλου
- Έγκλημα στην Πάτρα: Γυναίκες με κομμένα κεφάλια και κρεμάλες έξω από το φανοποιείο του 40χρονου
- Mega: Πώς υποδέχτηκε το Twitter την επιστροφή του
- Κοροναϊός: Δύο ύποπτα κρούσματα στο Θριάσιο
- Φρίκη στου Ζωγράφου με το νεκρό βρέφος: Δεν δίνουν απαντήσεις οι γονείς
- Big Brother:Λίγο πριν την πρεμιέρα μάθαμε τα χρήματα που θα παίρνουν οι παίκτες–Δεν θα το πιστεύεις
- Λασίθι: Βίντεο από το φονικό στις Κουρούνες - Στον ανακριτή ο δράστης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- ΠΟΜΙΔΑ : Πώς θα λυθεί ο γρίφος των λανθασμένων τετραγωνικών
- Κοροναϊός: Δύο ύποπτα κρούσματα στο Θριάσιο
- Κριστιάν Καρεμπέ: Για τρίτη φορά πατέρας – Το ελληνικό όνομα που θα δώσει στο μωρό
- Εκδίκαση υπόθεσης πολυϊδιοκτησίας : Παρακαλούν για αναβολή ΠΑΟΚ και Ξάνθη
- Άρης : Έξαλλος ο κόσμος του για τη διαιτησία του Καραντώνη
- Η Julia Tkach αναστατώνει το Instagram με τα κάλλη της
- Τέλεια μπισκότα σαν μπράουνι
- Απεβίωσε ο ήρωας της αεροπορικής τραγωδίας του Μονάχου Χάρι Γκρεγκ
- Όσλο : Η ασφαλέστερη ευρωπαϊκή πόλη για την οδήγηση
- Μεγαλώνει η λίστα των κρουσμάτων στο Diamond Princess – Θετικοί στον κοροναϊό άλλοι 99 επιβάτες
- Τελευταία Νέα In.gr
- Τέλεια μπισκότα σαν μπράουνι
- Λήξη συναγερμού στο Θριάσιο – Αρνητικά τα δύο ύποπτα κρούσματα για κοροναϊό
- Αλαβάνος : «Έχει και η εξωκοινοβουλευτική Αριστερά ευθύνες για το κατρακύλισμα της χώρας»
- Εκδίκαση υπόθεσης πολυϊδιοκτησίας : Παρακαλούν για αναβολή ΠΑΟΚ και Ξάνθη
- Μεγαλώνει η λίστα των κρουσμάτων στο Diamond Princess – Θετικοί στον κοροναϊό άλλοι 99 επιβάτες
- Άρης : Έξαλλος ο κόσμος του για τη διαιτησία του Καραντώνη
- Πώς λέμε «ναι» σε όλες τις ευρωπαϊκές γλώσσες
- Κορωπί: Νεκρός άνδρας με εγκαύματα στο σπίτι του
- Η Julia Tkach αναστατώνει το Instagram με τα κάλλη της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κοροναϊός: Λήξη συναγερμού και στο Θριάσιο
- Μαριέττα Χρουσαλά – Λέων Πατίτσας: Το δείπνο στην έπαυλη του Versace και οι βουτιές στο Miami! [pics]
- Η Μπέττυ Μαγγίρα έκανε αυτή την εμφάνιση με το σύζυγό της στο πλευρό της
- Κουίζ: Ποιο είναι το πιο δημοφιλές φαγητό για τσίκνισμα;
- Hollywood stars describe Greece as their absolute favorite to visit (video)
- Το ΝΑΤΟ δεν σχεδιάζει να υποστηρίξει την Τουρκία στην Ιντλίμπ της Συρίας
- Δήμαρχος Άργους: Να φιλοξενηθούν οι πρόσφυγες σε πλοία
- Θρίλερ με το νεκρό βρέφος στου Ζωγράφου: Πού αναζητά απαντήσεις η ΕΛ.ΑΣ.
- Φρίκη στο Λονδίνο: Δολοφόνησε δύο γυναίκες και τις κράτησε για τρία χρόνια σε καταψύκτη (pics)