Κοτόπιτα με σφολιάτα

Απαιτούμενος χρόνος: 75 λεπτά. . . Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 2 - Εύκολη Υλικά Για 4-6 άτομα 2 φύλλα σφολιάτα εμπορίου ή παρασκευάστε τη δική σας ζύμη σφολιάτας 1 κοτόπουλο ή 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 200 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη 3 αυγά 4 καρότα τριμμένα 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κουταλιές της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο γάλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1/4 φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Ζητάμε από το χασάπη να μας καθαρίσει το κοτόπουλο ή το καθαρίζουμε εμείς.