Η συνταγή της ημέρας: Μπουρεκάκια μελιτζάνας

12:59 19/2/2013 - Πηγή: NewsNow
Φτιάξτε εύκολα μπουρεκάκια με φύλλο κρούστας και γέμιση από μείγμα μελιτζάνας και καρυδιού Υλικά Για 6-8 άτομα Για τη γέμιση 4-5 μελιτζάνες φλάσκες ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 πράσα σε ροδέλες ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένη αλάτι, πιπέρι Για τη ζύμη 20 φύλλα κρούστας εμπορίου ελαιόλαδο για το άλειμμα Εκτέλεση Για τη γέμιση Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα πράσα σε 2-3 κουταλιές λάδι, προσθέτουμε λίγο νεράκι και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά.
Keywords
Αναζητήσεις
μπουρεκακια μελιτζανας με φυλλο κρουστας
Τυχαία Θέματα