H συνταγή της ημέρας: Γεμιστά κοχύλια με μείγμα τυριών

12:57 22/6/2013 - Πηγή: NewsNow
Φτιάξτε ένα εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας με γεμιστά ζυμαρικά Υλικά Για 6-8 άτομα 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο λίγο λάδι για το σοτάρισμα λίγο άνηθο, αλάτι, πιπέρι 1 κουταλάκι ζάχαρη 150 γραμμάρια τυρί κρέμα 100 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια jumbo 1 μικρό μπρόκολο ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες στη χοντρή επιφάνεια του τρίφτη Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένα νερό ζεματάμε τα κοχύλια για 2 λεπτά ίσα – ίσα να είναι λίγο μαλακά αλλά όχι και τελείως σκληρά και τα κρατάμε στη άκρη να κρυώσουν.
Keywords
Τυχαία Θέματα