Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα με σολομό

Αυτό το δημοφιλές λιπαρό ψάρι είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για διάφορες ασθένειες, φτάνει όμως να μην το παρακάνουμε στην συχνότητα κατανάλωσης. Είναι νόστιμο, πολύ γρήγορο στο μαγείρεμα του και ευρέως διαθέσιμο. Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα λίπη, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θεωρούνται απαραίτητα, καθώς το σώμα μας δεν μπορεί να τα συνθέσει από μόνο του και πρέπει να τα προσλαμβάνουμε μέσω της διατροφής. Έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα καλά λιπαρά μειώνουν τη φλεγμονή, την αρτηριακή πίεση, τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και βελτιώνουν τη λειτουργία των κυττάρων. Ο σολομός είναι επίσης πλούσιος σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη: σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, κάθε γεύμα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 20-30 γραμμάρια πρωτεΐνης, και μια μερίδα σολομού παρέχει περίπου 22-25 γραμμάρια. Τέλος, αποτελεί εξαιρετική πηγή του συμπλέγματος βιταμινών Β, καθώς και καλίου και σεληνίου. Υλικά (2 μερίδες) Για τη σαλάτα Για τη σως Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά μερίδα *Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
Keywords