Μπάρμπεκιου: Η τεχνική του… ανθρώπου των σπηλαίων
12:18 17/8/2022
- Πηγή: NewsBeast
Το ψήσιμο είναι εύκολο, σωστά; Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανάψεις μια θράκα και να ρίξεις τα κρέατα πάνω στη σχάρα. Αυτή όμως είναι μία μόνο μέθοδος ψησίματος, έστω η πιο δημοφιλής. Οι γκουρού του μπάρμπεκιου έχουν τουλάχιστον 5 τρόπους κατά νου να μαγειρεύουν πάνω στα κάρβουνα και ο πέμπτος είναι και ο πιο φαντεζί. Ψήσιμο του ανθρώπου των σπηλαίων (ή ψήσιμο στη χόβολη) τον αποκαλεί ο μέγας μετρ της ψησταριάς Steven Raichlen και μας τον περιγράφει στο βιβλίο του «Project Smoke». Πρόκειται, μας λέει, για τον αυθεντικότερο τρόπο ψησίματος, τον οποίο ανακάλυψε ο πρόγονός
μας Homo erectus πριν από 2 εκατ. χρόνια. Ένας από τους ανθρώπους που τον χρησιμοποιούσε όταν δεν χρειαζόταν πια ήταν ο αμερικανός πρόεδρος Ντουάιτ Αϊζενχάουερ, ο οποίος στη δεκαετία του 1950 διασκέδαζε τους καλεσμένους στον Λευκό Οίκο με τις «βρόμικες μπριζόλες» του. Πρόκειται για μια θεατράλε μέθοδο που δεν χρειάζεται σχάρα, καθώς το φαγητό ψήνεται κατευθείαν πάνω στα κάρβουνα. Γιατί τον προτιμούν […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άνοια: Το πρώιμο σύμπτωμα που οι περισσότεροι αγνοούν
- Ο Προκόπης Παυλόπουλος σφίγγει τον κλοιό γύρω από τον Μητσοτάκη
- Έξι ιοί που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο
- Η οικογενειακή φωτογραφία Κικίλια και Μπαλατσινού με τον γιο τους στην παραλία
- Οι γείτονες “βλέπουν” γέφυρα που ενώνει την Κάλυμνο με τη Λέρο
- Μίλτος Τεντόγλου: «Τον στρίμωξα πάρα πολύ» λέει ο προπονητής του
- Τα τρία ζώδια που έχουν τις προδιαγραφές για να γίνουν δισεκατομμυριούχοι!
- Σπύρος Μπιμπίλας: Η απάντηση στη μήνυση του ekklisiaonline – «Αν χρειαστεί θα πάω στο δικαστήριο και θα δικαιωθώ»
- Βραυρώνα: Αυτοκίνητο κατέληξε στη θάλασσα (εικόνες)
- Παναθηναϊκός: Μπαίνει στο αεροπλάνο ο Μπερνάρντ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Μίλτος Τεντόγλου: «Τον στρίμωξα πάρα πολύ» λέει ο προπονητής του
- Άμστερνταμ: Το εντυπωσιακό συγκρότημα κατοικιών με τα 442 διαμερίσματα που επιπλέει πάνω στο νερό
- Δέσποινα Βανδή: Τραγουδάει σε σοκάκι έξω από μεζεδοπωλείο
- Τα καλύτερα μέρη για να ζήσεις αν έρθει η καταστροφή – «Το 75% του πληθυσμού θα πέθαινε απ’ την πείνα μέσα σε 2 χρόνια»
- Κορονοϊός – Πλεύρης: Τα μέτρα από Σεπτέμβρη θα εξακολουθήσουν να είναι ήπια – Πού θα φοράμε μάσκα
- Μετάλλαξη Κένταυρος: Σε παγκόσμια επιφυλακή οι ειδικοί – Είναι τελικά πιθανό να εξαπλωθεί;
- Τσίπρας: Ο Μίλτος Τεντόγλου καταφέρνει ταυτόχρονα να πετάει ως αθλητής και να μένει προσγειωμένος ως άνθρωπος
- Βρήκε την απόλυτη πατέντα για να κάνει το κανό του να πάει πιο γρήγορα
- Μπάρμπεκιου: Η τεχνική του… ανθρώπου των σπηλαίων
- Κίνα: Ο καύσωνας αυξάνει τις τιμές των αβγών και οι παραγωγοί βάζουν κλιματιστικά στα κοτέτσια
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Μπάρμπεκιου: Η τεχνική του… ανθρώπου των σπηλαίων
- Δέσποινα Βανδή: Τραγουδάει σε σοκάκι έξω από μεζεδοπωλείο
- Μίλτος Τεντόγλου: «Τον στρίμωξα πάρα πολύ» λέει ο προπονητής του
- Χρηματιστήριο Αθηνών: Άνοιγμα με ήπια άνοδο
- Μετάλλαξη Κένταυρος: Σε παγκόσμια επιφυλακή οι ειδικοί – Είναι τελικά πιθανό να εξαπλωθεί;
- Τα καλύτερα μέρη για να ζήσεις αν έρθει η καταστροφή – «Το 75% του πληθυσμού θα πέθαινε απ’ την πείνα μέσα σε 2 χρόνια»
- Τσίπρας: Ο Μίλτος Τεντόγλου καταφέρνει ταυτόχρονα να πετάει ως αθλητής και να μένει προσγειωμένος ως άνθρωπος
- Κορονοϊός – Πλεύρης: Τα μέτρα από Σεπτέμβρη θα εξακολουθήσουν να είναι ήπια – Πού θα φοράμε μάσκα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ψαλτοπούλου: Είμαστε σε φάση αποκλιμάκωσης από την παραλλαγή της Όμικρον
- Σπύρος Μπιμπίλας - Απαντά στην εκκλησιαστική ιστοσελίδα: «Διαφημίζω την αγάπη όπως έκανε ο Χριστός»
- Τίγρη της Τασμανίας: Επιστήμονες εργάζονται για να «αναστήσουν» το εξαφανισμένο είδος
- Κένταυρος: Διάδοση, κίνδυνος επαναλοίμωξης, νέες μεταλλάξεις
- Παιδικοί σταθμοί: Λήγει η προθεσμία για τις αιτήσεις - Πότε θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματα
- Σκυλακάκης: Πάνω από €200 εκατ. τον Αύγουστο για το ενεργειακό κόστος
- Ιταλία: Στις 7 και 15 Σεπτεμβρίου τα ντιμπέιτ των πολιτικών αρχηγών για τις βουλευτικές εκλογές
- Τόκιο 2020: Συνελήφθη ο Τακαχάσι
- Γιατί στην Κίνα βάζουν κλιματιστικά και στα… κοτέτσια
