Αυτή η δίαιτα δεν μειώνει απλά το βάρος – Αλλάζει και το μικροβίωμα του εντέρου και τη σκέψη μας για το φαγητό

Επιστήμονες που προσπαθούν να αντιμετωπίσουν την διεθνή κρίση της παχυσαρκίας έκαναν μια σημαντική ανακάλυψη: η διαλείπουσα δίαιτα (γνωστή και ως διαλειμματική) δεν οδηγεί μόνο σε απώλεια βάρους, αλλά προκαλεί σημαντικές αλλαγές τόσο στο έντερο όσο και στον εγκέφαλο. Αυτή η ανακάλυψη θα μπορούσε να ανοίξει νέους δρόμους για τη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους και την πρόληψη και τη μείωση της παχυσαρκίας, η οποία αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο για πολλές παθήσεις – από καρδιαγγειακές νόσους μέχρι και καρκίνο. Ερευνητές από την Κίνα μελέτησαν 25 εθελοντές με παχυσαρκία για 62 ημέρες, κατά τις οποίες ακολούθησαν ένα πρόγραμμα διαλείπουσας ενεργειακής περιοριστικής δίαιτας (IER – Intermittent Energy Restriction). Το πρόγραμμα αυτό περιλάμβανε ελεγχόμενη πρόσληψη θερμίδων και σχετική νηστεία σε συγκεκριμένες ημέρες. Οι συμμετέχοντες δεν έχασαν απλώς βάρος – κατά μέσο όρο 7,6 κιλά ή 7,8% του σωματικού τους βάρους – αλλά παρατηρήθηκαν και μεταβολές στη δραστηριότητα περιοχών του εγκεφάλου που σχετίζονται με την παχυσαρκία, καθώς και στην σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου. «Δείχνουμε […]
Keywords