To Coffees.gr μας ξεναγεί στον κόσμο των μονοποικιλιακών καφέδων!

Όποιος ασχολείται με τον espresso είναι απίθανο να μην έχει ακούσει τον όρο «μονοποικιλιακός καφές». Ταυτισμένοι με πιο ποιοτικές, gourmet επιλογές, οι single origin καφέδες αποτελούν μια ξεκάθαρη τάση ανάμεσα στο κοινό των καφελατρών, που αναζητούν από το φλιτζάνι τους
ιδιαίτερες συγκινήσεις. To Coffees.gr, το μεγαλύτερο e-shop στον χώρο του καφέ, μας βοηθά να γνωρίσουμε καλύτερα τους Single Origin καφέδες, καταρρίπτοντας ταυτόχρονα μερικούς δημοφιλείς μύθους. Τι σημαίνει ο όρος μονοποικιλιακός καφές; Με τον όρο «μονοποικιλιακός» ή «single origin», εννοούμε τον καφέ που έρχεται από μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή και ανήκει (συνήθως) σε μία συγκεκριμένη ποικιλία, σε αντίθεση με τα χαρμάνια καφέ, που αποτελούνται από περισσότερες ποικιλίες. Ένας καφές μπορεί να χαρακτηρίζεται ως «μονοποικιλιακός» και να περιλαμβάνει κόκκους καφέ από την ίδια χώρα, την ίδια περιοχή, τον ίδιο παραγωγό ή την ίδια φυτεία, ενώ σε ακόμα πιο εξειδικευμένες περιπτώσεις, υπάρχουν και καφέδες με πραγματικά υψηλό επίπεδο ιχνηλασιμότητας. Είναι ένας μονοποικιλιακός καφές ποιοτικότερος από ένα χαρμάνι; Έχει σημασία να τονιστεί ότι ένας […]
Keywords
Τυχαία Θέματα