Συνταγή: Ζεστό κέικ σοκολάτας

Υλικά για 10-12 άτομα
• 1 3/4 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1/4 φλιτζ. κακάο σκόνη...

• μία πρέζα αλάτι
• 3/4 φλιτζ. μαργαρίνη
• 1 φλιτζ. ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
• μερικές σταγόνες εσάνς βανίλιας
• 4 αβγά
• 90 γρ. λευκή σοκολάτα, χοντροκομμένη
• φύλλα σοκολάτας και φλούδες, για γαρνιτούρα
Για τη σως λευκής σοκολάτας

• 90 γρ. λευκή σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
• 2/3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
• 2-3 κουταλιές γάλα
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170° C. Κοσκινίζετε σε μπολ το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
Χτυπάτε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τη βανίλια ώσπου να αφρατέψουν. Ρίχνετε τα αβγά, ένα κάθε φορά, εναλλάξ με το μείγμα του αλευριού, μέχρι να γίνει πηχτός χυλός.
Προσθέτετε τη λευκή σοκολάτα και βάζετε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ περίπου 1 κιλού, ή σε βουτυρωμένη φόρμα 18 εκ. Ψήνετε το κέικ για 30-40 λεπτά, ή ώσπου η επιφάνειά του να παραμέν
Keywords
Αναζητήσεις
κεικ σοκολατας σε μακροστενη φορμα
Τυχαία Θέματα