Η Συνταγή της Ημέρας!
11:24 10/1/2012
- Πηγή: Tromaktiko
Κεικ Γεωγραφίας με Πορτοκάλι
Συνταγή για 8-10 άτομα
Από το: http://xs-recipes.com
Υλικά:
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
4 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια αλεύρι, για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι βανίλια
1 ολόκληρο πορτοκάλι με την φλούδα, ώριμο ζουμερό
3 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
πάουντερ
2.5 κουταλάκια του γλυκού κακάο
Προετοιμασία:
Βάζουμε στο ηλεκτρικό μίξερ το ολόκληρο πορτοκάλι αφού το κόψουμε σε κομμάτια και αφαιρέσουμε τα κουκούτσια. Πολτοποιούμε το πορτοκάλι και προσθέτουμε το λάδι, τα αυγά, τη ζάχαρη και τα κτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή ζύμη.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ 20-25 εκατοστών (κατά προτίμηση με τρύπα στο κέντρο). Βάζουμε το μισό μείγμα στο ταψί. Κοσκινίζουμε το κακάο και το τοποθετούμε στο μπολ με την υπόλοιπη ζύμη. Συνεχίζουμε το κτύπημα μέχρι να διαλυθεί το κακάο και να αλλάξει το χρώμα της ζύμης. Προσθέτουμε ομοιόμορφα την καφέ ζύμη πάνω από την λευκή στην φόρμα. Με ένα μαχαίρι τρυπάμε την ζύμη σε διάφορα σημεία στην φόρμα έτσι ώστε να μπει η καφέ ζύμη μέσα στην άσπρη αλλά χωρίς να ενωθούν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 45-50 λεπτά περίπου. Όταν περάσουν τα πρώτα 35 λεπτά περάστε ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ και ελέγξτε κατά πόσο βγαίνει καθαρό. Δοκιμάζετε με το μαχαίρι μέχρι να βγει καθαρό.
Όταν ψηθεί αφαιρέστε από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Ξεφορμάρετε και τοποθετήστε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή γαρνίρετε με γλάσο της αρεσκείας σας. Απολαύστε!
Συνταγή για 8-10 άτομα
Από το: http://xs-recipes.com
Υλικά:
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
4 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια αλεύρι, για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι βανίλια
1 ολόκληρο πορτοκάλι με την φλούδα, ώριμο ζουμερό
3 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
2.5 κουταλάκια του γλυκού κακάο
Προετοιμασία:
Βάζουμε στο ηλεκτρικό μίξερ το ολόκληρο πορτοκάλι αφού το κόψουμε σε κομμάτια και αφαιρέσουμε τα κουκούτσια. Πολτοποιούμε το πορτοκάλι και προσθέτουμε το λάδι, τα αυγά, τη ζάχαρη και τα κτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή ζύμη.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ 20-25 εκατοστών (κατά προτίμηση με τρύπα στο κέντρο). Βάζουμε το μισό μείγμα στο ταψί. Κοσκινίζουμε το κακάο και το τοποθετούμε στο μπολ με την υπόλοιπη ζύμη. Συνεχίζουμε το κτύπημα μέχρι να διαλυθεί το κακάο και να αλλάξει το χρώμα της ζύμης. Προσθέτουμε ομοιόμορφα την καφέ ζύμη πάνω από την λευκή στην φόρμα. Με ένα μαχαίρι τρυπάμε την ζύμη σε διάφορα σημεία στην φόρμα έτσι ώστε να μπει η καφέ ζύμη μέσα στην άσπρη αλλά χωρίς να ενωθούν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 45-50 λεπτά περίπου. Όταν περάσουν τα πρώτα 35 λεπτά περάστε ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ και ελέγξτε κατά πόσο βγαίνει καθαρό. Δοκιμάζετε με το μαχαίρι μέχρι να βγει καθαρό.
Όταν ψηθεί αφαιρέστε από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Ξεφορμάρετε και τοποθετήστε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή γαρνίρετε με γλάσο της αρεσκείας σας. Απολαύστε!
Keywords
συνταγη, κεικ, http, φλιτζάνι, ηλεκτρικος, μπολ, γλασο, ζαχαρη, αυγα, βγαινει, ζυμη, κακαο, λαδι, λευκη, μιξερ, μπολ, ταψι, φλιτζάνι, φορμα, χρωμα, http
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Λίστα Συμβεβλημένων Ιατρών με τον ΕΟΠΥΥ.
- ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακές τηγανήτες με τυρί
- "θα περιμενω - δεν φευγω προς το παρον για αλλο καναλι"
- Η τηλεθέαση για τα πρωινάδικα και η "πενηντάρα"
- ΦΟΒΕΡΟΣ ΦΑΡΑΤΖ: Είπε στον Βαν Ρομπάι αυτά που δεν τολμούν οι Έλληνες πολιτικοί (video)
- Παιδική παχυσαρκία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
- Ακρωτήριο Horn [Video]
- 22ος Πανελλήνιος Μαθητικός Διαγωνισμός Φυσικής 2012
- Τράγκας : Δοσίλογος πράκτορας και σκύβαλο ο Παπανδρέου...
- Ο ΚΟΛΛΗΤΟΣ ΤΟΥ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ, ΝΑ ΣΚΑΝΔΑΛΟ !!!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Tromaktiko
- Ακρωτήριο Horn [Video]
- «Ήχος, data και εικόνα» στο δημόσιο μέσω σύζευξις 2
- Κ. Καινούριου: Δείτε τη με το μίνι που "άναψε φωτιές" στην εκπομπή!
- To Παραμύθι - Τό Άλφα πού γίνεται ..καί Ήτα
- Συλλήψεις για ναρκωτικά στην Παιανία
- Απάντηση σε: "Απαράδεκτη συμπεριφορά στο εστιατόριο Πέραν"
- Η Σοφία και το λιοντάρι! Δείτε την ατρόμητη μικρούλα να... παίζει με το λιονταράκι!
- Χιονίζει στην Πάρνηθα
- Σκόπιμη ... δημόσια ταλαιπωρία!
- Τελευταία Νέα Tromaktiko
- Η Συνταγή της Ημέρας!
- Ρατσιστική συμπεριφορά αστυνομικών σε αθίγγανους στην Κέρκυρα!
- Πάνω από 21.000 προσαγωγές στην Αθήνα μόνο τον Δεκέμβριο - Ανθεί η εγκληματικότητα
- Σκόπιμη ... δημόσια ταλαιπωρία!
- Η ΕΕ πιέζει για νέα σκληρά μέτρα και επαναφέρει την απειλή εξόδου από το ευρώ
- Χιονίζει στην Πάρνηθα
- Κοροϊδία με τους μισθούς!
- Με εισόδημα 1.000 ευρώ μηνιαίως ο επίδοξος επενδυτής της ΑΕΚ!
- «Ήχος, data και εικόνα» στο δημόσιο μέσω σύζευξις 2
- Η Σοφία και το λιοντάρι! Δείτε την ατρόμητη μικρούλα να... παίζει με το λιονταράκι!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Σούπερ… 13 για τους Μπουλς
- «Οι Έλληνες είναι πολύ φτωχοί για να φροντίσουν τα παιδιά τους»
- Έσπασε ταμεία το «Λάρισα Εμπιστευτικό»
- Ο ΚΟΛΛΗΤΟΣ ΤΟΥ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ, ΝΑ ΣΚΑΝΔΑΛΟ !!!
- Ανοιχτή επιστολή στον τύπο Μαρκεζίνη-Καρυώτη περί Αποκλειστικής Οικονομικής Ζώνης (ΑΟΖ) | Αντίβαρο
- NΔ: Όχι αποσπασματικές παρεμβάσεις για τις χρήσεις γης
- VIDEO: Η Σοφία και το λιοντάρι!
- [ΚΟΣΜΟΣ] Β. Κορέα: Αμνηστία σε κρατουμένους προς τιμήν των δύο πρώην ηγετών της
- [ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ] Διαμαρτυρία εργαζομένων στον ΕΟΜΜΕΧ για το πολυνομοσχέδιο
- Στο Νιου Χάμσαϊρ η νέα μονομαχία των Ρεπουμπλικανών