Χαλβάς σιμιγδαλένιος, κακάο πορτοκάλι
Η παραδοσιακή συνταγή του σιμιγδαλένιου χαλβά είναι μια απλή αριθμητική πρόοδος που δεν την ξεχνάς με τίποτα. 1:2:3:4. Δηλαδή 1 ποτήρι ελαιόλαδο, 2 ποτήρια σιμιγδάλι, 3 ποτήρια ζάχαρη, 4 ποτήρια νερό. Επειδή όμως έχουμε μάθει πια να τρώμε πιο άγλυκα τα γλυκά μας, κλέβω μια κουταλιά ζάχαρη και η σειρά γίνεται 1:2:2:4. Και να λείπει το 3; Αποκλείεται, είναι γνωστή η αγάπη μου για το τρία. Αρχισα, λοιπόν, τα παιχνίδια και τους πειραματισμούς. Πρόσθεσα 3 πορτοκάλια, 4 κουταλιές άγλυκο κακάο, καστανή ζάχαρη αντί για άσπρη και παρθένο σησαμέλαιο αντί για ελαιόλαδο. Δοκιμάζοντας μείωσα και την ποσότητα του λαδιού κατά ¼. Γιατί παρατήρησα ότι, όταν χρησιμοποιείς αυτό το απίθανο λάδι με τη σουσαμένια γεύση, χρειάζεσαι λιγότερο. Σας μπέρδεψα; Πάμε πάλι από την αρχή. Αξίζει τον κόπο γιατί αυτός ο χαλβάς είναι διαφορετικός, υπέροχος, πανεύκολος. Οχι απαραίτητα για τις ημέρες της νηστείας, τρώγεται ευχάριστα όλο το χρόνο. Θέλει μόνο προσοχή, γάντια, κουτάλες με μακρύ χέρι και μια βαθιά κατσαρόλα. Γιατί πηδάει όταν κοχλάζει και μπορεί να σου κάψει τα χέρια.
Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.
The post Χαλβάς σιμιγδαλένιος, κακάο πορτοκάλι appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παντελής Παντελίδης: Η Φρόσω λύνει την σιωπή της. Ποιος οδηγούσε την μοιραία μέρα;
- Xαλκίδα: Με τα παιδιά του στην παρέλαση ο Μπακογιάννης
- ΑΥΤΑ είναι τα 2 αδέρφια ελληνικής καταγωγής που είναι ανάμεσα στα θύματα των νεκρών του Βελγίου [photo]
- Σκότωσε τον γιατρό του και μετά αυτοκτόνησε
- Αγανακτισμένη μάνα έκανε παρέλαση μέσα στη βροχή με το μωρό της
- Μυτιλήνη: Ο ιερέας που ξεσήκωσε το κοινό τραγουδώντας... Παντελίδη (Video)
- Η προσγείωση αεροπλάνου στις ΗΠΑ που «κόβει την ανάσα» (Video)
- Χρόνια πολλά στην πιο όμορφη Ευαγγελία της Ελλάδας!
- Ομπάμα: Η Ελλάδα παρέχει ανθρωπιστική βοήθεια σε αμέτρητους ανθρώπους
- Συγκινητικό! 4 μικροί μαθητές παρέλασαν στη Γαύδο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Τελευταία Νέα Protagon
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ερντογάν: Οι ευρωπαϊκές αρχές αποδείχθηκαν ανίκανες να αντιμετωπίσουν τους τρομοκράτες
- Σχεδιαγράμματα και χάρτης του αεροδρομίου των Βρυξελλών είχαν βρεθεί στο διαμέρισμα του Αμπαούντ στο Παγκράτι
- Μαρούσι: Εισβάλλουν σε εταιρεία και κλέβουν το χρηματοκιβώτιο
- Βίντεο: Παρέλαση με... τέσσερις μαθητές στη Γαύδο!
- Ποδόσφαιρο: Φιλική νίκη του Παναθηναϊκού επί του Πανιωνίου στην Λεωφόρο
- Φρόσω Κυριακού: Δεν οδηγούσα εγώ αλλά ο Παντελής!
- Πόλο: Στα προημιτελικά του Προολυμπιακού η Εθνική γυναικών
- Το μήνυμα του Αλ. Τσίπρα για την 25η Μαρτίου
- Ο Ντεντόπουλος "βαδίζει" στα Μέγαρα